古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
夏天是喝椰子水的季節(jié),椰子是一種熱帶水果,現(xiàn)如今已經(jīng)是較為普遍的了。在這里,要提醒大家的是椰子水雖然好喝又營養(yǎng),但是并非人人都適用。接下來,具體了解了解椰子水的相關常識吧。
椰子水的營養(yǎng)價值
補充營養(yǎng):椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分,提高機體的抗病能力;
利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達到利尿消腫之效;
殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;
駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能補充細胞內(nèi)液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。
那么,要如何選購椰子呢?
椰子的選購方法
選擇帶有完整外皮的椰子,因為椰子的外皮對椰子有一定的保護作用,如果沒有這層外皮,那么椰子就會失去保護而不新鮮(但是不會在短時間內(nèi)變壞)。
把椰子在耳邊搖一搖,聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲,則說明這只椰子不嫩了或者說存放時間長了,選擇這樣的椰子來喝水,則品味不出那種天然的清香了。
選擇合適的椰子品種,根據(jù)椰子表面的顏色將椰子分為青椰子和黃椰子兩種。青椰子比較適合于喝水,黃椰子比較適合于吃椰肉。
鮮嫩汁兒多的椰子,頂端的三棱稍堅實,假如按下時有軟蔫感覺,表示果實太熟,味道也就差很多了。
最后,還需要了解的就是哪些人不宜喝椰子水。
8類人不宜喝椰子水
胃脾胃虛:此類型的朋友,由于本身腸胃虛寒、消化功能較弱。一旦飲用過多的椰子水,恐將使脾胃損傷更為嚴重,造成腹瀉、拉肚子等癥狀發(fā)生,要多加留意。
脾濕重、容易疲倦:除了脾胃虛寒者應多加留意外,若是發(fā)現(xiàn)自身容易莫名疲倦者,恐是脾氣濕重、「虛火」上身所致,應適度補陽、補氣血加以調(diào)理。而非飲用有退火、解熱作用的椰子水,才不會導致疲倦、虛弱感更甚!
腎氣弱、頻尿:至于容易頻尿、夜尿,腎氣虛弱的朋友,也不宜飲用過多容易利尿的椰子水,以免影響日常生活,導致睡眠質(zhì)量下降。
有寒喘、寒咳、哮喘癥狀:常有畏寒癥狀、容易頭痛,且伴隨有鼻塞、咳嗽、哮喘等風寒癥狀者,也不建議食用性質(zhì)偏涼的椰子水,以免癥狀加劇。
子宮虛寒:子宮虛寒,每逢生理期容易有痛經(jīng)、手腳冰冷,經(jīng)期需要熱敷減緩不適的婦女,也不建議飲用椰子水;以避免干擾氣血循環(huán),影響子宮功能正常運作。特別是,有子宮內(nèi)膜異位、巧克力囊腫等婦科疾病的女性,更要多加當心。
懷孕初期:懷孕媽咪飲用椰子水的時機也應特別留意!一般認為懷孕初期,也就是孕程前3個月;由于此時為胚胎發(fā)育的關鍵階段,保持子宮環(huán)境的溫暖非常重要。因此,不建議媽咪于此刻食用椰子水等性質(zhì)偏涼的食物,以免影響胎兒發(fā)用。孕媽咪想飲用椰子水,建議最好在懷孕7個月后、胎相穩(wěn)定;且容易因胎火感到皮膚干癢、口干舌燥、便祕、睡眠質(zhì)量不佳者,就可酌量飲用。以藉此達到消暑、生津解渴作用,來緩解上述不適。
孕吐:網(wǎng)絡謠傳,「孕吐者適度飲用椰子水,有助補充糖份,以維持體力?!共贿^,針對此一說法,中醫(yī)認為,導致孕吐發(fā)生的原因,主要與胃寒有關。因此,在調(diào)理上,自然不建議再飲用性質(zhì)偏涼的椰子水,才不會使癥狀更為加劇。
產(chǎn)后坐月子:由于產(chǎn)后婦女體質(zhì)多虛多淤,且同時有加速子宮收縮,幫助排惡露的需求。所以,在調(diào)理上,需要從活血化瘀的角度來著手。再加上,產(chǎn)后婦女毛孔具開、抵 抗力較弱。因此,在照護上更因避免吹風、食用寒涼、生冷食物;自然也不適合飲用性質(zhì)偏涼的椰子水,才能保持氣血暢通,讓子宮順利復原、惡露順暢排出。
如果你是以上8類人群在夏天就要慎喝椰子水哦。
(責任編輯:黃燕鳳 )
文章關鍵詞: 如何選購椰子 椰子的營養(yǎng) 椰子水
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