家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 天天靚湯 > 秋季靚湯 > 正文

西蘭花滾豬頸肉靚湯 營養(yǎng)豐富不肥膩

2014-09-30 09:53:01    作者：佘自強  家庭醫(yī)生在線

豬頸肉肉質較嫩，有肥有瘦，層次分明，因而得到青睞，尤其是滾湯或炒菜時用它最適宜。西蘭花滾豬頸肉，營養(yǎng)豐富且不肥膩，鮮香可口，有健脾益氣、養(yǎng)肝補益的功效。

材料：西蘭花300克、紫菜20克、豬頸肉200克、生姜絲6克。

烹制：各物洗凈，西蘭花、紫菜均切碎；豬頸肉洗凈、切塊。在鑊中加入清水1250毫升（約5碗量）和姜，武火滾沸后下西蘭花、紫菜，續(xù)下豬頸肉至剛熟，下鹽便可。為3~4人量。

家庭醫(yī)生在線（newwyomingnarrative.com）原創(chuàng)內容，未經授權不得轉載，違者必究，內容合作請聯(lián)系：020-37617238

本文指導醫(yī)生：
佘自強（已故）
擅長疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細]

（責任編輯：譚琳 ）

相關推薦

文章關鍵詞：

養(yǎng)生滋味菜譜西蘭花彩椒炒豬面肉

材料：豬面肉150克、西蘭花200克、彩椒80克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片15克、蔥段10克，鹽、糖、米酒、生抽、生粉、花生油各適量……詳細>>

西蘭花的營養(yǎng)價值 西蘭花+番茄更防癌

西蘭花的營養(yǎng)價值中不能忽略的就是防癌功效，西蘭花是最常見的防癌蔬菜之一?，F如今，防癌已成為了很多人重視的健康話題。那么，要怎樣吃西蘭花才……詳細>>

西蘭花的營養(yǎng)價值西蘭花+番茄更防癌

西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭……詳細>>

不會肥膩的秋季養(yǎng)胃湯

不會肥膩的秋季養(yǎng)胃湯。 中國人喜歡以湯來滋補身體，清潤的湯水可以滋潤我們的肌膚和內臟，尤其是秋季，可以幫助我們減輕燥邪對肌體的傷害。但不……詳細>>

益氣美膚 秋時來碗豆腐滾花蟹靚湯

秋時花蟹鮮美可口，中醫(yī)謂有滋肝陰、充胃液、養(yǎng)筋活血、補骨添髓之功。豆腐清香嫩滑，中醫(yī)亦說它有益氣寬中、美膚養(yǎng)髓之功。合而滾湯，鮮美清潤可……詳細>>

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]