古熾明 副主任醫(yī)師
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人體酸堿平衡紊亂有四種:代謝性酸中毒、呼吸性酸中毒、代謝性堿中毒和呼吸性堿中毒。下面,主要介紹代謝性堿中毒的飲食。
代謝性堿中毒吃什么好呢?
1、避免食用堿性食物
堿性物質(zhì)會中和體內(nèi)的酸,使身體趨向堿性環(huán)境,如果堿性食物攝入過多,很容易造成代謝性堿中毒。
強(qiáng)堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
中堿性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱堿性食品:紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
2、適當(dāng)使用含鉀的食物
缺鉀也是引起代謝性堿中毒的一個(gè)原因,因此在日常生活中要多吃含鉀的食物,但也需注意適量。
缺鉀的治療應(yīng)在積極治療原發(fā)疾病、去除病因的基礎(chǔ)上,減少失鉀。在醫(yī)生考慮藥物補(bǔ)鉀的同時(shí),輕度缺鉀和慢性缺鉀能口服進(jìn)食的病人,應(yīng)該多進(jìn)食含鉀豐富的食物。
因?yàn)槿梭w內(nèi)的鉀主要來自食物。豆類(如黑豆、菜豆、新鮮豌豆)、瘦肉、乳制品、蛋類、馬鈴薯、茶葉、葵花子、谷物、葡萄干、綠葉蔬菜(如菠菜、甜菜等)、水果(如香蕉、橘子、檸檬、杏、梅、油桃)等,含鉀豐富。由于鉀主要存在細(xì)胞內(nèi),組織破壞后溶解析出,因此水果汁、蔬菜湯、肉汁中含量相對豐富,缺鉀的人可以多喝些用上述含鉀豐富的食物熬制的美味濃湯。但是,一些腎功能衰竭致血鉀偏高的病人就需要限食上述食品了。
3、避免服用可能誘發(fā)代謝性堿中毒的藥物
避免服用利尿劑等可能誘發(fā)代謝性堿中毒的藥物,如需使用應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
(責(zé)任編輯:吳敏 )
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