便秘吃什么好？

便秘吃什么好？便秘雖說(shuō)不算什么“大病”，可也讓上億中國(guó)人苦惱不已。其實(shí)，八成以上的便秘都和飲食息息相關(guān)，更是可以通過(guò)調(diào)整飲食緩解的。中醫(yī)將便秘分為幾種不同類(lèi)型，根據(jù)不同癥狀類(lèi)型，合理選擇食物品種至關(guān)重要。下面給大家具體介紹一下。

中醫(yī)一般將便秘分為實(shí)秘和虛秘兩大類(lèi)，其中實(shí)秘又可細(xì)分為熱秘和氣秘，虛秘可細(xì)分為氣虛秘、血虛秘、陰虛秘、陽(yáng)虛秘等。

不同類(lèi)型便秘病人食物品種選擇不當(dāng)會(huì)引起便秘癥狀加重。因此便秘病人根據(jù)不同癥狀類(lèi)型，合理選擇食物品種至關(guān)重要。

一、實(shí)秘

熱秘者多吃涼性食物

熱秘主要表現(xiàn)為：大便干結(jié)，小便短赤，面紅心煩或口干、口臭，腹?jié)M脹痛，舌紅苔黃。

忌食：此型病人應(yīng)忌食辛辣厚味，如辣椒、姜、羊肉、狗肉、雞、魚(yú)、酒等，因?yàn)榇祟?lèi)食物多“助火邪”、“耗真陰”，使津液虧少、大便燥結(jié)。

宜食：應(yīng)該多吃清涼潤(rùn)滑的食物，如梨、黃瓜、苦瓜、蘿卜、芹菜、萵苣等。

氣密者多吃潤(rùn)腸食物

氣秘表現(xiàn)為：排便困難，腹部脹氣甚至脹痛。

忌食：這類(lèi)患者應(yīng)少吃白果、蓮子、芡實(shí)、栗子、石榴等具有收斂作用的食物。

宜食：多吃能行氣、軟堅(jiān)、潤(rùn)腸的食物，如橘子、香蕉、海帶、竹筍等。

食療：《食醫(yī)金鑒》中的郁李仁粥，就適于氣秘者，頗有效果?？捎糜衾钊?0-15克，粳米100克，將郁李仁搗碎，同粳米煮粥，代早餐服食。

二、虛秘

氣虛、陽(yáng)虛秘者多吃山藥扁豆

氣虛秘主要表現(xiàn)為：雖有便意，但排便困難，使勁用力則汗出氣短，便后疲乏。

陽(yáng)虛秘表現(xiàn)為：大便干或不干，排出困難，腹中冷痛。

忌食：這兩類(lèi)人應(yīng)少吃有順氣作用的食物，如佛手、蘿卜、杏仁、芥菜、橘子等。

宜食：宜多吃健脾、益氣、潤(rùn)腸的食物，如山藥、扁豆、無(wú)花果、胡桃、芋頭等。

食療：用胡蘿卜、白術(shù)、甘薯煮粥，既是香甜可口之飯食，又是益氣潤(rùn)腸之佳品。

血虛、陰虛者多吃芝麻花生

血虛秘主要表現(xiàn)為：大便干燥，面色無(wú)華，心悸眩暈。

陰虛秘表現(xiàn)為：大便干結(jié)如羊屎狀，形體消瘦、頭暈耳鳴、心煩少眠、盜汗等癥狀。

忌食：血虛、陰虛的患者，應(yīng)忌辣椒、羊肉、五香調(diào)料等，以免加重便秘。

宜食：宜用滋陰養(yǎng)血，潤(rùn)燥之物，如桑葚、蜂蜜、芝麻、花生等。

食療：將黑芝麻、花生搗碎，與小米做粥服食，既增加了稀粥之香味，又達(dá)到了養(yǎng)血潤(rùn)燥的目的。還可將等份黑芝麻、松子仁、核桃仁研細(xì)，稍加白蜜沖服。

便秘推薦食譜：

山楂

酸、甘，溫。山楂不僅酸甜味美，還促進(jìn)消化液分泌，增加食欲，既起到了幫助消化之功能，又對(duì)便秘患者有一定益處。但是，脾胃虛寒者請(qǐng)慎用。

山楂糕

材料：新鮮山楂一斤，冰糖，魚(yú)膠粉

做法：

1、買(mǎi)來(lái)后洗干凈晾干，用剪刀剪開(kāi)山楂，挖去核。

2、鍋里放少許清水，放山楂一起煮開(kāi)，放冰糖，改小火熬，期間要不停的攪拌以免粘鍋。

3、小火熬到看不到山楂塊（嫌不細(xì)膩的話可，用攪拌機(jī)打成泥， 我就是這么干的， 哈哈）。

4、打成泥的果醬如果稠度可以了，直接晾涼就可以食用，吃不完裝密封的瓶子里 放冰箱冷藏，短期內(nèi)盡快吃完。如果感覺(jué)太稀，可以繼續(xù)熬到需要的稠度。

5、取10~15G魚(yú)膠粉，用少許開(kāi)水化開(kāi)待用。取剛才打好的山楂果醬，放來(lái)，放干凈 的鍋里，開(kāi)中火，煮開(kāi)后倒入魚(yú)膠粉溶液，快速攪拌。

6、取一個(gè)方形容器（我用飯盒哈），內(nèi)壁刷上色拉油，把剛才做好的山楂倒進(jìn)去，等完全冷卻后放冰箱一個(gè)晚上，第二天取出倒扣出來(lái)，然后用餅干模子刻出自己喜歡的形狀就OK了。

點(diǎn)評(píng)：山楂糕的做法類(lèi)似于很多傳統(tǒng)糕點(diǎn)的做法，易學(xué)上手，每天吃上一兩塊，清涼又開(kāi)胃，幫助消化。

香蕉

甘，寒。香蕉具有潤(rùn)肺，滑腸，解酒毒及降壓等作用。尤適宜治療發(fā)熱、 便秘、高血壓等。很多老年人長(zhǎng)久的腸道燥結(jié)需要通便都是吃香蕉的，而且還減少咀嚼。MM們食用還能滋潤(rùn)干燥肌膚，完全迎合這個(gè)今秋的需要。

綠茶芝蕉奶

材料：綠茶粉5g、黑芝麻粉15g、香蕉半個(gè)、牛奶200cc 、蜂蜜10ml

做法：

1、香蕉切成小塊與牛奶一起放入攪拌機(jī)，打30秒到1分鐘。

2、然后放入其它材料，用勺子攪勻即可。

點(diǎn)評(píng)：這是一款任何季節(jié)都能做的飲品，從此再無(wú)便秘之憂。綠茶：清火排毒，黑芝麻：補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥，香蕉：潤(rùn)腸通便。