家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 天天靚湯 > 春季靚湯 > 正文

滋陰養(yǎng)血 阿膠杞子元肉燉烏雞的做法

2013-03-14 07:47:21      家庭醫(yī)生在線

　　阿膠與人參、鹿茸被歷代醫(yī)家和醫(yī)書列為我國(guó)“三大滋補(bǔ)補(bǔ)藥”。人參補(bǔ)氣，鹿茸補(bǔ)血，而阿膠又補(bǔ)血又補(bǔ)氣。中醫(yī)還認(rèn)為它性味平和，能補(bǔ)血益氣、滋陰潤(rùn)燥、安胎潤(rùn)腸，所以又為婦科良藥。配以杞子、圓肉燉烏雞，為女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏的靚湯，氣味醇香可口，能滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)顏美膚，宜常飲常用。

　　材料：阿膠30克、杞子20克、圓肉15克、烏雞半只、豬瘦肉50克、生姜3片。

　　烹制：阿膠打碎；杞子圓肉稍浸泡，洗凈；烏雞去臟雜、尾部，洗凈；豬瘦肉洗凈。一起下燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3～4人量。

家庭醫(yī)生在線（newwyomingnarrative.com）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系：020-37617238

（責(zé)任編輯：吳燕 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

養(yǎng)血滋陰 木瓜杞子燉竹絲雞的做法

佘自強(qiáng)，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員，廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來(lái)……詳細(xì)>>

山藥蓮子燉烏雞的做法

電燉鍋里放入適量的水，啟動(dòng)電源選擇慢燉程序4個(gè)小時(shí)；燉好后加入少許鹽即可食用。詳細(xì)>>

養(yǎng)肺健胃 柚子肉南杏燉烏雞的做法

佘自強(qiáng)，2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員。詳細(xì)>>

烏雞的做法 8種燉烏雞的方法

烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無(wú)毒，滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。同時(shí)，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪?cè)稀?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/yaoshan/201110/43182310201935.html" target="_blank">詳細(xì)>>

淮山枸杞燉烏雞的做法

將所有材料放入燉盅內(nèi)，加入紹興酒及熱水，放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘后，再轉(zhuǎn)中火燉2小時(shí)即可起鍋，起鍋前加入鹽調(diào)味即可。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 卞華偉

  • 趙泳誼

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]