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全國愛耳日力薦護(hù)耳食物 關(guān)注老年人聽力健康

2013-03-03 06:38:57      家庭醫(yī)生在線

  聽力殘疾嚴(yán)重影響老年人身心健康,不僅直接導(dǎo)致溝通交流障礙,還會(huì)引發(fā)多種心理問題,極大地?fù)p害老年人的生活質(zhì)量及家庭、社會(huì)功能。我國第二次全國殘疾人抽樣調(diào)查顯示,60歲以上老年人患聽力殘疾的比例高達(dá)11%。據(jù)此推算,我國60歲以上老年聽力殘疾人總數(shù)超過2000萬。所以,關(guān)注老年人的聽力問題,是件義不容辭的事情。

  哪些食物可以起到保護(hù)老年人耳朵的作用呢?

  1、鐵元素食物

  注意鐵元素的補(bǔ)充,能有效地預(yù)防和延緩老年人耳鳴、耳聾的發(fā)生。45歲以上的人群,就要注重鐵的補(bǔ)充。

  含鐵豐富的食品主要有紫菜、蝦皮、海蜇皮、黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菜、黃花菜等。

  2、鋅元素食物

  鋅雖然在體內(nèi)含量很小,但其作用很大。研究表明,患有耳鳴耳聾的老年人有近1/3的人體內(nèi)缺鋅,45歲以上的人群每天要保證攝入15毫克鋅,這樣才能維持體內(nèi)鋅元素的平衡。

  含鋅豐富的食物有動(dòng)物肝臟、粗糧、堅(jiān)果、蛋類、海參、牡蠣等。

  3、維生素食物

  維生素C、維生素E有提高人體歧化酶的作用,促進(jìn)氧氣的利用,改善末梢的血流量,能起到保護(hù)內(nèi)耳的作用。這些元素主要含在各種綠色蔬菜和柑桔、核桃、花生中,只要平時(shí)常吃就行。

  維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),很多患耳鳴、耳鳴的老人,與血中鈣的缺乏有密切關(guān)系。這類元素主要含在動(dòng)物肝臟、蛋類、蘑菇、銀耳中。

  4.補(bǔ)腎的食物

  中醫(yī)認(rèn)為,腎開竅于耳,聽力的衰退與腎虛有著密切的關(guān)系。故老年人可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些補(bǔ)腎的藥物,如六味地黃丸、金匱腎氣丸、龜齡丸等,也可常喝核桃粥、芝麻粥、花生粥、豬腎粥等,對(duì)于保護(hù)聽力頗有裨益。

  老年人護(hù)耳食譜推薦:

  菊花粳米粥

  材料:菊花50 克,粳米100 克

  做法:

  1、首先要把菊花放入鍋中,加入適量的清水煎煮成湯。

  2、然后再加入粳米,一同熬煮成粥食即可食用。

  功效:對(duì)付眩暈耳鳴,非常簡單易做,如果能夠持之以恒地食用,連續(xù)吃一個(gè)星期以上就能夠有明顯的效果了。

  豬腎粥

  材料:豬腎1個(gè),大米100克

  做法:

  1、首先,將豬腎內(nèi)部的白膜(也就是腎盂、腎盞的部分)去掉。

  2、然后將豬腎洗凈,切碎,加入大米,一同煮成粥。

  功效:這一款粥能夠有效地補(bǔ)腎,從而防治聽力的減退。

  蓯蓉鵪鶉湯

  原料:肉蓯蓉30克,五味子18克,枸杞30克,鵪鶉2只

  做法:

  1、首先把鵪鶉洗干凈,切成塊狀。

  2、再把肉蓯蓉、五味子以及枸杞洗干凈,將所有的材料都放進(jìn)瓦煲當(dāng)中,加10碗水。

  3、用大火將湯煮沸后,再改用小火熬煮2個(gè)小時(shí)。

  4、最后放入適量的鹽調(diào)味即可。

  功效:這款湯水有補(bǔ)腎益精、填髓益智的功效。

  主治因肝腎精髓不足而引起的頭暈耳鳴,同時(shí)還能緩解情緒低落、意志消沉、形體瘦肉等癥狀。

  粳米羊腎粥

  材料:羊腎1對(duì),粳米50克,枸杞子30克,姜、蔥、鹽適量。

  做法:

  1、將羊腎洗凈,去躁腺、筋膜、切成細(xì)丁,枸杞子洗凈,用紗布袋裝好扎緊,粳米淘凈。

  2、一同放入鍋內(nèi),加水適量熬粥,待肉熟米爛成粥時(shí),放入調(diào)味品即成。

  功效:藥膳中羊腎味甘,性溫,有補(bǔ)腎益精作用。枸杞味苦、甘,性涼,有補(bǔ)虛益精、清肝明目功效。共熬粥可以補(bǔ)腎生精,適用于腎精虛衰耳鳴耳聾,伴有腰脊疼痛、性功能減退者服用。

  核麻粉

  材料:核桃仁250克,黑芝麻250克

  做法:各炒至微黃,碾碎,加冰糖碎屑適量,和勻?yàn)楹颂抑ヂ榉邸?/p>

  功效:每次1湯匙,加水沖服或干吃皆可,每日2次。核桃仁味甘,性溫,有補(bǔ)腎固精作用。黑芝麻味甘,性平,有滋補(bǔ)肝腎功效。此方適用于伴有眼花、頭暈的老年性耳聾。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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