葉酸含量高的食物有哪些

葉酸含量高的綠色蔬菜

萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

葉酸含量高的新鮮水果

橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

葉酸含量高的動(dòng)物食品

動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

葉酸含量高的豆類、堅(jiān)果類食品

黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

葉酸含量高的谷物類

大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

補(bǔ)充葉酸的溫馨小貼士：

補(bǔ)葉酸的正確觀念是食補(bǔ)不如藥補(bǔ)！因?yàn)槿~酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸的成份也會(huì)損失很大。

所以，你更需要服用葉酸補(bǔ)充劑。準(zhǔn)媽媽們千萬(wàn)不要因?yàn)槿梭w對(duì)食物中天然葉酸的吸收沒(méi)有對(duì)葉酸補(bǔ)充劑的吸收好，就不重視自己的飲食。健康的飲食雖然很難讓你獲得足量的葉酸，但其中包含的其他天然物質(zhì)卻可能有助于促進(jìn)吸收。所以為了你和寶寶的健康，你既需要保持膳食平衡健康，也需要堅(jiān)持服用葉酸。