家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
膽固醇
掛號(hào)科室：肝膽外科 同類疾?。?a target='_blank'>肝病膽囊萎縮膽心綜合征膽道出血膽固醇沉著癥

雞肝葉酸含量高 營養(yǎng)又豐富

2017-11-20 16:02:05      

大量研究證明，孕婦在懷孕早期缺乏葉酸，是胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形的主要原因之一。而懷孕前后攝取足量葉酸，可使神經(jīng)管畸形發(fā)病率降低85%。由于胚胎的神經(jīng)管分化多發(fā)生在受精后2～4周，為預(yù)防新生兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生，孕早期婦女除多攝入葉酸含量豐富的食物外，還應(yīng)每日補(bǔ)充葉酸400微克。

在我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖澄镏?，雞肝是含葉酸的冠軍，每100克雞肝中的含量為1172.2微克，比菠菜（87.9微克）、茴香（120.9微克）等深綠色蔬菜都要高出上百倍。但雞肝的膽固醇有些高，所以每次食用最好不要超過50克。而且在吃的時(shí)候，最好和富含膳食纖維、維生素和微量元素高的蔬菜、水果和五谷雜糧等食物一起吃，這樣可以增加膽固醇的排泄。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

雞肝葉酸含量高

眾所周知，雞肝是一種對眼睛非常好的食物，非常適合上班一族食用。但最近有研究發(fā)現(xiàn)，多吃雞肝對孕婦也很有好處，尤其是孕早期（懷孕前三個(gè)月）婦……詳細(xì)>>

這些食物葉酸含量最豐富？

說起葉酸，可能許多孕媽媽還不是很熟悉，葉酸只是一種水溶性的維生素。維生素B族中的一種，亦稱為維生素BC或維生素M。詳細(xì)>>

松茸富含豐富的營養(yǎng)

松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，……詳細(xì)>>

含葉酸豐富的食物

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，具有抗氧化活性，其葉酸的含量也十分豐富，可將之洗凈后，直接攪打成果汁食用，會(huì)是最直接攝取多量葉酸的方式。詳細(xì)>>

蟶子的營養(yǎng)含量

每100克蟶子肉，其所含有的蛋白質(zhì)就會(huì)高達(dá)7.2克，而脂肪僅含有1.2克，也就是說產(chǎn)婦吃蟶子，會(huì)高額度的吸收蛋白質(zhì)，而不會(huì)吸收過量的脂肪……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 王捷

  • 許瑞云

  • 殷曉煜

  • 劉衍民

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]