媽們必看！走出高考前飲食三大誤區(qū)

　　眼下，高考中考復(fù)習(xí)已經(jīng)到了沖刺階段。這個(gè)時(shí)候，家長最重要的是做好后勤工作，其中一項(xiàng)就是安排好孩子的飲食營養(yǎng)，保證孩子有一個(gè)最佳的身體狀況迎接考試。備考沖刺階段與其說進(jìn)食保健品，還不如平時(shí)根據(jù)考生體質(zhì)狀況，多注意均衡營養(yǎng)搭配，可能會(huì)更見成效。

   誤區(qū)一：盲目相信保健品

　　臨近高考，為了給考生快速補(bǔ)充營養(yǎng)，不少家長紛紛把希望寄托在了保健品的身上，把保健品視為補(bǔ)充營養(yǎng)的最佳途徑。保健品的確可以起來一定的保健作用，但絕非萬能，而且并非所有的考生都適合“享用補(bǔ)品”。考生和家長不要期待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生“特異功能”，如果考生不吸收、不適應(yīng)的話，還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥。她建議家長最好通過食補(bǔ)的方法來補(bǔ)充孩子的營養(yǎng)，不要盲目相信保健品。

　　誤區(qū)二：天天大魚大肉

　　由于考前學(xué)習(xí)緊張，體能消耗較大，不少家長擔(dān)心孩子營養(yǎng)不良，于是變著花樣地滿足孩子的要求，甚至不惜整天大魚大肉，天天下館子。薛玉珠介紹這也是一個(gè)誤區(qū)。首先，每天的大魚大肉、山珍海味，孩子的腸胃并不一定習(xí)慣，弄不好，反而導(dǎo)致腹瀉、不舒服、食欲不振等現(xiàn)象，而且吃得過雜反而容易造成腸胃疲勞，而吃的過飽，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內(nèi)血液供氧減少，會(huì)導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷，影響學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

　　誤區(qū)三：飲食變化太大

　　有的家長喜歡在大考前夕為孩子準(zhǔn)備特別的飯菜，事實(shí)上，考前大換食譜是考生飲食的大忌。原因在于食譜變化大，腸胃需要一定的適應(yīng)期，這反而容易影響身體狀態(tài)。

　　考生日常的生活規(guī)律最好不要改變，盡量保持平常飲食，尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品，以免引起身體不適，影響考試。

　　一、要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保證一日三餐的質(zhì)量。要按照“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”的基本原則，早餐要吃好，不吃早餐或不重視早餐，容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。

　　二、要符合夏季的特點(diǎn)。要多吃營養(yǎng)豐富且有清熱祛暑功效的瓜果、蔬菜，如番茄、黃瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不錯(cuò)的選擇。也可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口又營養(yǎng)豐富的食物。

　　三、要注意平衡飲食，做到粗細(xì)搭配、干稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配、菜的顏色搭配。不要大魚大肉，要以素菜為主，葷菜方面，要注意蛋白質(zhì)的攝入，多吃魚、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。不喜歡吃肉的學(xué)生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆制品，同樣可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。要注意烹調(diào)方法多樣化，力求做到色、香、味、形俱佳。

　　四、要以“雜”、“平”為宜。好的營養(yǎng)是“雜”——蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物等都應(yīng)滿足人體的需要。營養(yǎng)攝取的關(guān)鍵在于“平”——不過剩，也不過少。

　　五、要特別注意飲食衛(wèi)生。購買新鮮食品最好當(dāng)天制作當(dāng)天食用，從冰箱取出的食品一定要重新加熱后再食用，以防引起腹瀉及其他的腸胃疾病。生吃瓜果蔬菜要洗凈，可以在淡鹽水中浸泡一會(huì)兒，最好能用開水燙洗或消毒。外出時(shí)不要隨便吃小攤販出售的食品。家中的食具要消毒，飯前便后要洗手。