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如何選購菠蘿蜜?菠蘿蜜的營養(yǎng)價值

2015-03-04 07:55:44      家庭醫(yī)生在線

  菠蘿蜜是我們很熟悉的一種水果,這種水果可以說全身都是寶,那菠蘿蜜怎么吃才好吃呢,很多人都不知該如何吃菠蘿蜜,其實它也是可以直接食用的,但是打開菠蘿蜜后。中間的白色地帶是不可以吃的,其他的地方都是可以。

  菠蘿蜜的營養(yǎng)價值:

  菠蘿蜜中含有非常豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素B群、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油。菠蘿蜜的內(nèi)服和外敷都對炎癥有不錯的效果,當(dāng)然啦,外敷的話就不是用果實了,而是用菠蘿蜜的樹汁。

  菠蘿蜜的功效

  對身體有炎癥和水腫的病人,比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病癥的人,可多吃些菠蘿蜜,還可以將菠蘿蜜的汁水直接涂在痔瘡等疾病上,能起到緩解的功效。

  菠蘿蜜的營養(yǎng)價值是很大的,含有多種營養(yǎng)元素,能幫助人體的生長發(fā)育。女性可以多喝些菠蘿蜜,能夠滋潤皮膚,柔順發(fā)絲,清理腸胃,改善便秘,而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。

  菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯里面,以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。

  如何選購菠蘿蜜:

  菠蘿蜜的外殼和榴蓮有點像,選購菠蘿蜜的訣竅也在于它的殼。要想買到熟透了的足夠甜的菠蘿蜜,可以在買的時候觀察一下外殼。外殼應(yīng)該完整沒有裂開,看起來顏色比較新鮮,而且用手蹭它的時候小顆粒容易被蹭掉。

  菠蘿蜜怎么吃

  將買來的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開,并將中間的帶著粘液的白色去掉,然后不要急著吃,再將上面的粘液去掉。然后再將其中的一個個黃色的果肉分離出來,并將菠蘿蜜的核也弄下來。這時可直接吃黃色的果肉,還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃,更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。

  菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏,一般建議大家自己動手吃的時候,最好能戴一副一次性手套,比較方便食用菠蘿蜜。

  小貼士:菠蘿蜜的核不要丟掉哦,果實有補中益氣的功效,我們可以用鹽水煮著吃,味道也是非常不錯的。當(dāng)?shù)厝私?jīng)常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃,口感香脆,勝似板栗的味道呢。

  注意事項

  菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時候也要多加注意,以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn),而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

  還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會互反應(yīng)生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等癥狀,還會引起腹瀉,如嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。

(責(zé)任編輯:付子顏 )

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