高血壓飲食控制很關(guān)鍵 高血壓患者不能吃什么？

高血壓起病隱匿，發(fā)展緩慢。早期受精神情緒生活變化影響明顯，事實(shí)上人在緊張、焦慮和精神波動(dòng)的時(shí)候血壓都會(huì)隨之波動(dòng)， 對(duì)于患有高血壓病的患者來說，除了積極尋求合理的方法診治該病之外，通過合理的健康飲食進(jìn)行體質(zhì)調(diào)理對(duì)于該病的治愈很有效果。很多朋友對(duì)此不注意，有的患者家屬對(duì)病人的飲食禁忌不清楚，有時(shí)甚至因?yàn)轱嬍车牟缓侠矶鴮?dǎo)致疾病的病情加重，所以高血壓患者吃什么好的問題應(yīng)引起大家的足夠重視才好。長期情緒不好、缺乏運(yùn)運(yùn)、飲食結(jié)構(gòu)不合理、肥胖、高齡及遺傳等因素均可引起高血壓。

高血壓的輔助治療與飲食

一、減體重（邁開腿）

如果體重有異常的人，（身高-105=標(biāo)準(zhǔn)體重KG）凡是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過標(biāo)準(zhǔn)體重的人群，首先要把體重控制下來，如果體重控制不合理的人群，其它飲食改善的效果都不好，不能說白搭，但效果微乎其微。所以第一步要減體重，建議大家用有氧方式，年經(jīng)人可以選擇游泳、跑步、騎自行車等運(yùn)動(dòng)方式，不建議在健身室內(nèi)的劇烈運(yùn)動(dòng)。中老年人可以先慢走再逐漸過渡到快走（根據(jù)實(shí)際身體情況）。每天最好能堅(jiān)持走6000步。比較合理的健康地減重，應(yīng)該是每個(gè)月降低三到五斤，最多不要超過十斤，大范圍地減脂過程中，很容易造成重要臟器出問題的。

二、飲食控制（管住嘴）

1、控制食鹽的攝入量

控制食鹽攝入的原因是；食鹽中的鈉離子會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)造成高血壓，而且會(huì)損傷血管內(nèi)壁。鈉離子還能改變我們血壓晝夜的規(guī)律，增大夜晚顱內(nèi)出血的機(jī)率。

管住了嘴，也是很多慢性病治療的第一關(guān)，任何膳食對(duì)機(jī)體都會(huì)有影響，有好的一方面，也有不好的一方面，首先減少鈉鹽，中國居民膳食寶塔要求我們正常人每天吃六克鹽（一個(gè)啤酒瓶蓋的量），高血壓的人三到四克就好了，北方的人經(jīng)常吃一些腌制食品，醬豆腐。南方的人喜歡吃的咸菜、咸魚干。年經(jīng)人愛吃的海苔、薯片等。這些食品都是含鹽的，其它的味精、醬油，雞精等調(diào)味料也是含鹽的，要注意合理食用。

2、減少膳食脂肪與高膽固醇食物的攝入

減少膳食脂肪，首先脂肪會(huì)造成血液的阻力增加，加重心臟的負(fù)擔(dān)，而且油脂高了以后引發(fā)動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)增高。

建議少食用紅肉，肥肉，可改成吃魚肉。（忌食用無鱗魚，盡量挑選有鱗的，因?yàn)闊o鱗魚不愛動(dòng)脂肪高且多食腐尸，海水魚營養(yǎng)成份比淡水魚更高。）忌吃動(dòng)物的腦子，脊髓、內(nèi)臟和軟體類等。

3、減少食用油用量

食用油應(yīng)該選擇植物性油脂，普通人一天食用油用量不超過二十五克（一湯匙的量）。

4、戒煙限酒

煙葉內(nèi)含有尼古?。焿A）會(huì)導(dǎo)致血壓升高，長期大量吸煙還會(huì)促進(jìn)大動(dòng)脈粥樣硬化，小動(dòng)脈內(nèi)膜逐漸增厚，使整個(gè)血管逐漸硬化。因此，無高血壓的人戒煙可預(yù)防高血壓的發(fā)生，有高血壓的人更應(yīng)戒煙。與吸煙對(duì)比，飲酒對(duì)身體的利弊就存在爭議，不時(shí)出現(xiàn)各種報(bào)告，有的說飲少量酒有益，有的說有害，但可以肯定的一點(diǎn)是，大量飲酒肯定有害，高濃度的酒精會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，加重高血壓。

三、適宜吃的食物

1、豆制品

豆制品中除了含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它里面還含有鎂、鉀等礦物質(zhì)，鉀是個(gè)好東西，能擴(kuò)展血管的截面積，對(duì)血壓調(diào)控非常好。

2、每天一杯奶

牛奶是目前補(bǔ)鈣最好的食物來源，缺鈣不光是會(huì)讓我們得骨質(zhì)疏松，也可以跟很多系統(tǒng)的疾病有關(guān)系。比方說我們血壓的調(diào)控，很多激素的合成，都有它的作用，如果一直吃藥都調(diào)控不了血壓，要考慮是不是缺鈣。老年人群在五十歲以后很容易缺鈣，越早補(bǔ)鈣越好，而最好的食物來源是牛奶。

3、多吃富含膳食纖維的食物

多吃水果蔬菜，不管是想減肥，或者是想降血脂或降血糖都有好處，建議多吃膳食纖維比較豐富的植物性食物。愛吃肉的人除了易肥胖還容易得結(jié)腸癌，現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)多吃植物性飲食的人更健康一些。

4、適當(dāng)吃些堅(jiān)果

堅(jiān)果、奶類中的鈣，對(duì)血壓調(diào)控有好處，定期吃點(diǎn)堅(jiān)果是因?yàn)閳?jiān)果里面含有不飽和脂肪酸比較多，種類比較齊全，堅(jiān)果里面含有礦物質(zhì)也比較豐富，每餐都能保證攝入會(huì)保證健康，一般一天吃一把堅(jiān)果就夠了。

5、多食用富含鉀的食物

富含鉀的食物有柴菜、黃豆、冬菇、小豆、綠豆、黑木耳、花生仁、棗干、毛豆、扁豆、馬鈴薯、鋰魚、河蝦等。

6、多喝水

因?yàn)檠簼饪s，血液黏度增高，流速減慢促使血小板在局部沉淀，易形成血栓。多飲水有利于沖淡血液，緩解血液粘稠程度，保持體內(nèi)血液循環(huán)通暢。

四、養(yǎng)心態(tài)

養(yǎng)生講的不單單是養(yǎng)身，更重要的是養(yǎng)心態(tài)，如果情緒不經(jīng)常受到波動(dòng)，時(shí)刻保持著一顆愉悅快樂的心，會(huì)對(duì)血壓起到一個(gè)非常正面的作用。

高血壓病患者的飲食禁忌

（一）限制總熱能 控制體重在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)，肥胖者應(yīng)節(jié)食減肥，體重減輕每周1～1.5kg為宜。體重每增加12.5kg，收縮壓可上升1.3kPa（10mmHg），舒張壓升高0.9kPa（7mmHg）；說明體重增加，對(duì)高血壓病治療大為不利。，

（二）適量蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)，應(yīng)限制動(dòng)物蛋白。調(diào)配飲食時(shí)應(yīng)考慮蛋白質(zhì)生理作用，應(yīng)選高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，按lg/kg補(bǔ)給，其中植物蛋白質(zhì)可占50%，動(dòng)物蛋白選用魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、豬瘦肉等。，

（三）限制脂類 高血壓患者吃什么好，減少脂肪，限制膽固醇；脂肪供給40～50g/d，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素E和較多亞油酸，對(duì)預(yù)防血管破裂有一定作用。同時(shí)患高脂血癥及冠心病者，更應(yīng)限制動(dòng)物脂肪攝入。如長期食用高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類、烏賊魚、動(dòng)物脂肪等，可引起高脂蛋白血癥，促使脂質(zhì)沉積，加重高血壓病，故飲食膽固醇應(yīng)在300～400mg/d。，

（四）進(jìn)食多糖類碳水化物 含食物纖維高的食物，如淀粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米、小米等均可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加速膽固醇排出，對(duì)防治高血壓病有利；葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之憂，故應(yīng)少用。，

（五）礦物質(zhì)和微量元素 1。限制鈉攝入：食鹽含大量鈉離子，人群普查和動(dòng)物試驗(yàn)都證明，吃鹽越多，高血壓病患病率越高，每天吃10g鹽，發(fā)病率為10%，而20g/d則為20%，限制食鹽后血壓降低。低鈉飲食時(shí)，全天鈉應(yīng)保持500mg，維持機(jī)體代謝，防止低鈉血癥，供給食鹽以2～5g/d為宜。