為什么女生容易發(fā)脾氣 節(jié)食會讓女人的脾氣變壞

總有男人抱怨自己老婆太愛發(fā)牢騷或常莫名其妙地發(fā)脾氣，女性比男性更容易患抑郁癥，四個女人中就有一個是抑郁癥，而這一比例在男性中僅為1/10。這跟女性的大腦有關(guān)，可以說是“天生的”，所以，男性朋友們，停止對老婆和女朋友的抱怨吧，不如試著理解她們、包容她們。

之前對女性愛抱怨的解釋是，女性心情不好的時候比男性更愿意說出來、尋求別人的幫助，而最近的一項研究發(fā)現(xiàn)了這一問題的關(guān)鍵所在——男性和女性大腦處理血清素（被稱為“快樂的荷爾蒙”）的過程不同。

良好的血清素水平會讓人感覺到滿足、食欲降低、睡眠好，而低血清素水平能夠?qū)е乱钟舭Y。女性大腦內(nèi)的血清素受體比男性更多。

什么是受體？人體內(nèi)每個細(xì)胞都有受體部位，這相當(dāng)于細(xì)胞們的高速公路加油站。在這里，細(xì)胞們可以“加油”。但是跟汽車加油不同的是，細(xì)胞受體部位除了可以讓一些營養(yǎng)物質(zhì)和荷爾蒙進(jìn)入細(xì)胞，還可以讓它們出來。就血清素來說，讓人感到開心，不光取決于你能制造多少血清素，還得保證大腦中的血清素受體都得正常工作。

研究中發(fā)現(xiàn)女性有更多的血清素受體，這應(yīng)該是個好消息，另外一個好消息是，低蛋白質(zhì)飲食能夠保持老的血清素依然持續(xù)在大腦中循環(huán)流通，這樣就提高了血清素的整體水平，也會讓人更快樂。這樣看來，女性應(yīng)該比男性更容易快樂，為什么事實截然相反呢？

雌激素水平低時，情緒波動也大

雌激素和睪丸素（兩種主要的性甾體激素）可以影響行為，但是，雌激素對女性的影響更大。因為女性的荷爾蒙水平一直在波動中，雌激素能夠刺激大腦內(nèi)的血清素受體，當(dāng)荷爾蒙水平波動，大腦對血清素的變化會更敏感，血清素也會被大量消耗，所以之前的血清素水平就不夠用了。這就能解釋為什么女性雌激素水平較低的時候情緒也會受很大影響，尤其是在月經(jīng)前期、產(chǎn)后和更年期。而且這種情況是持續(xù)積累的，當(dāng)荷爾蒙水平波動的時候，女性會經(jīng)受更多的壓力和心理創(chuàng)傷。隨著時間進(jìn)展，這會一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)p害大腦和腎上腺（能夠調(diào)節(jié)情緒和性欲），從而導(dǎo)致女性患抑郁癥，這也解釋了為什么更年期女性抑郁癥多發(fā)。

節(jié)食會讓女人的脾氣變壞

那么，月經(jīng)前期、產(chǎn)后或者更年期等雌激素較低的特殊時期，女性該做什么來改善情緒呢？

首先，可以去找醫(yī)生開一些溫和的抗抑郁藥物，如果醫(yī)生認(rèn)為沒有必要，可以改變生活方式，因為壓力大、飲食不好、缺乏鍛煉，甚至不曬太陽，都會耗盡血清素。

不要降低食品熱量，哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，不管男性還是女性，連續(xù)三周的低熱量飲食都會大大消耗色氨酸水平，對女性影響更大。所以說，節(jié)食會讓女人的脾氣更壞。

蛋白質(zhì)中含有的大量色氨酸能夠幫助身體制造血清素，可以適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是吃得太多也沒什么用，因為色氨酸必須通過血管到達(dá)大腦才能制造血清素，在血管中還要跟其他氨基酸競爭。最有效的提高色氨酸水平方法是吃碳水化合物，能夠刺激胰島素分泌，并清除血液中與之競爭的氨基酸，讓更多的色氨酸到達(dá)大腦。這也能解釋，為什么女性比男性更愛吃巧克力，尤其是在雌激素較低的時候。

一項“高蛋白質(zhì)、低熱量”的減肥計劃受到了全世界女性的歡迎，但是這種飲食方法會讓人情緒低落，如果你也在這樣減肥的話，建議你最好一周吃1~2次高糖分飲食來改善心情。