糖尿病患者日常可以吃什么肉類?吃肉要注意哪些事項?
很多糖尿病患者都知道自己的病情是需要控制飲食來達(dá)到穩(wěn)定血糖,而除了控制糖分高的食物外,還要控制脂肪類食物,也就是肉類。不過雖說患者要注意控制脂肪的攝入,但是也不能全部不吃,有一些肉類患者是可以適當(dāng)?shù)某缘摹?/p>
糖尿病患者日常可以吃什么肉類?
糖尿病患者在平時吃肉要適量,每天以攝入150克為標(biāo)準(zhǔn),肉類最好是以肉絲炒蔬菜,要少吃或者不吃燉煮的肉類。正確的來說糖尿病或者各種肉都可以適當(dāng)?shù)某?,但是在蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)程度上來看,魚肉比雞肉、鴨肉比較好,魚肉中的蛋白質(zhì)比較優(yōu)質(zhì),而且又是低脂低糖的,所以很適合糖尿病患者食用。
糖尿病患者日常吃肉要注意什么?
一、適當(dāng)?shù)某匀狻?/strong>由于糖尿病是一種富貴病,它多數(shù)是因為患者高糖高脂肪的食物攝入過多導(dǎo)致,就算在發(fā)現(xiàn)糖尿病后,很多患者還是喜歡吃肉。不過肉類脂肪熱量比較多,所以在攝入肉類的時候要控制,只要控制好攝入的量對糖尿病是無害的,有時候反而有利。因為,有些患者以為不能吃肉就單純吃素食,導(dǎo)致身體內(nèi)營養(yǎng)不良,而適當(dāng)?shù)臄z入肉類可以讓身體內(nèi)營養(yǎng)平衡。
二、最好在早餐和中餐吃。建議肉類食物最好在早餐或者中餐攝入,由于脂肪類食物一般的消化時間為8小時,所以在玩車或者中午攝入肉類食物可以讓其完全消化,從而晚上的時候腸胃可以好好休息,也能避免讓血糖升高。
三、選擇正確的烹飪方式。患者在吃肉的時候選擇的最佳烹飪方法最好是蒸煮,要避免燉制,由于燉制后的肉類熱量會比較高,容易讓血糖上升。另外要注意避免油炸,油炸肉類也是會讓食物熱量上升,從而不利于血糖穩(wěn)定。而蒸煮的方式既不會提高熱量,而且沒有多余的油脂,從而不會影響到血糖。
四、注意肉的種類換著吃。建議肉的種類要換著吃,這樣能讓營養(yǎng)更全面,不要一直吃某一種肉類食物,這樣會導(dǎo)致營養(yǎng)不良,在吃肉的時候最好搭配蔬菜一起吃,可以避免血糖上升。
溫馨提示,雖然糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)某匀?,但是也要注意不能沒有控制。另外除了肉類,一些水果也是患者不能食用的,有些水果中的糖分比較高,所以患者在食用的時候要注意,避免一些不能食用的水果攝入而讓血糖上升,從而讓血糖不穩(wěn)定。
(責(zé)任編輯:劉志玲 )
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