糖尿病冬季飲食需注意 5種水果可常吃
糖尿病人最大的痛苦就在于飲食的限制太多,但是很多人都是會出現(xiàn)矯枉過正的問題,其實(shí)有很多的理念都是錯誤的,但是糖尿病患者卻不知道的,下面我們就來說說糖尿病患者冬季飲食:
糖人不可盲目進(jìn)補(bǔ)
“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”,很多糖尿病人都喜歡冬季進(jìn)補(bǔ),在經(jīng)過了春、夏、秋的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進(jìn)補(bǔ)即可及時補(bǔ)充氣血津液,抵御嚴(yán)寒侵襲,又能使來年少生疾病,從而達(dá)到事半功倍?!疤撜哐a(bǔ)之”,不虛則正常飲食就足矣,同時應(yīng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍,是否適合自己。正如元代《飲食須知》強(qiáng)調(diào):“飲食,以養(yǎng)生,而不知物性有相宜相忌,縱然雜進(jìn),輕則五內(nèi)不和,重則立興禍患?!睉?yīng)視機(jī)體氣血陰陽的偏盛偏衰來決定是否應(yīng)該進(jìn)補(bǔ),如何進(jìn)補(bǔ)。一般而言,糖尿病人血糖明顯升高或有嚴(yán)重合并癥,應(yīng)積極控制血糖,治療原發(fā)病,不可妄用補(bǔ)品。
燥熱補(bǔ)品需遠(yuǎn)離
祖國醫(yī)學(xué)主張冬季進(jìn)補(bǔ),糖尿病患者也不例外。由于糖尿病為慢性疾病,患者多為陰虛或氣陰兩虛,所以養(yǎng)陰補(bǔ)虛是糖尿病人進(jìn)補(bǔ)的重要原則,但是補(bǔ)品的選擇上也要因人而異。一般來說,糖尿病患者在選擇補(bǔ)藥時不宜選擇溫補(bǔ)燥熱之品,諸如含鹿茸、甘草的制劑。這主要是由于鹿茸性熱,屬于溫補(bǔ)藥物,會使糖尿病病情加重。
而且藥理研究表明,鹿茸有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用,可導(dǎo)致血糖升高。近年來對甘草化學(xué)成分的分析證明,甘草含甘草甜素、甘草次酸等,這些成分也能使血糖升高。因此,鹿茸、甘草可能對降糖藥有一定的拮抗作用,糖尿病患者原則上不宜進(jìn)補(bǔ)含有它們的制劑。
冬季糖尿病患者宜吃5種水果
1、獼猴桃
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果,被譽(yù)為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質(zhì),包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調(diào)節(jié)血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇,能有效地調(diào)節(jié)糖代謝,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng),對防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點(diǎn)兒作用。多食用獼猴桃,還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能,增強(qiáng)抵抗力,補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)。
2、蘋果
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì),鞣酸是腸道收斂劑,它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少,從而止瀉。蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。蘋果皮里面的烏索酸可以控制膽固醇以及血液中的血糖。
3、柑橘
秋冬時節(jié),大量柑橘上市。柑橘的維生素B1含量最高,且其脂肪含量低,富含纖維,能補(bǔ)充每日所需的維生素。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機(jī)體的免疫力,同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。早期的動物研究發(fā)現(xiàn),柑橘的提取物能延緩葡萄糖的吸收,同時也能抑制葡萄糖在小腸和肝臟內(nèi)的移動。一項(xiàng)來自于動物試驗(yàn)及初步人體試驗(yàn)的研究數(shù)據(jù)表明,每天攝入來源于柑橘的黃酮及檸檬苦素類似物可降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
4、柚子
柚子中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,以及鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分。它的維生素C含量大大超過其他水果,每100克柚肉中含維生素C為57毫克,是梨的10倍?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為,柚子中含有一種生理活性物質(zhì),叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,減少血栓的形成。因此,吃柚子可以促進(jìn)傷口愈合,對敗血病和腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病都有較好的預(yù)防作用,尤其適合中老年人食用。此外,多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。鮮柚肉中含有一種類似胰島素的成分,是糖尿病患者的理想食品。如果體重超標(biāo)者平常能多吃些柚子,還具有明顯的減肥效果。是糖尿病人食譜中最佳的水果之一。
5、梨
梨可入藥,中醫(yī)認(rèn)為梨性微寒,味甘、微酸,入肺、腎經(jīng)。功效能生津潤燥,清熱化痰,主治熱病傷津煩渴、消渴、肺熱咳嗽、咯血、吐血、噎腸、反胃及便秘等癥。糖尿病屬消渴病的范疇。古時有不少人用梨治療煩熱和消渴病,確有良效,為糖尿病患者提供了有益的啟示。
(責(zé)任編輯:莊閑婷 )
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