糖友秋季如何保??？四款食譜巧調(diào)理

秋季天氣轉(zhuǎn)涼，不僅是生活習(xí)慣的改變同時(shí)對(duì)于許多的人的飲食習(xí)慣也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的改變。對(duì)于糖尿病的患者來(lái)說(shuō)同樣也需要相應(yīng)的改變。那么對(duì)于糖尿病患者而言秋季有什么保健須知呢？

糖友秋季保健要做好三點(diǎn)

1、堅(jiān)持規(guī)律進(jìn)餐

有些糖尿病患者在秋季往往會(huì)出現(xiàn)食欲下降、喜食清淡、愛(ài)喝稀飯、愿吃水果。作為糖尿病患者，應(yīng)堅(jiān)持適量而規(guī)律地進(jìn)餐，尤其是應(yīng)用胰島素的患者，不可隨意減少主食，否則容易出現(xiàn)低血糖，這對(duì)血糖的平穩(wěn)控制十分不利。糖尿病患者宜多食蔬菜及高纖維素食品，譬如苦瓜、洋蔥、茄子、黃瓜、豆角、西紅柿等，尤其是苦瓜，它本身含有一種胰島素樣的物質(zhì)，可降低血糖，堪稱是糖尿病患者的食療佳品。在秋季，人們一般喜歡喝粥，但稀粥吸收快，可明顯升高餐后血糖，因此，糖尿病友最好多干少稀，以干為主。

2、預(yù)防秋燥

秋天風(fēng)大雨水較少，是燥氣當(dāng)令的季節(jié)。糖尿病患者多為陰虛燥熱之癥，對(duì)秋燥的反應(yīng)更為明顯，應(yīng)注意預(yù)防秋燥。方法是常喝開(kāi)水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì)品，少量多次，以養(yǎng)陰潤(rùn)燥。秋燥最易傷人的津液，多數(shù)蔬菜性質(zhì)寒涼，有生津潤(rùn)燥、清熱通便之功；蔬菜含的大量水分，能補(bǔ)充人體的津液；蔬菜富含維生素C、B及無(wú)機(jī)鹽、纖維素，可改善燥氣對(duì)人造成的不良影響。另外，還可吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補(bǔ)之品，以順應(yīng)秋天的清肅之性。少吃辛辣煎炸熱性食物，如韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)味品。煎炸的食物，如炸雞腿、炸里脊、炸鵪鶉等，多食都會(huì)助燥傷陰，加重秋燥。因此，為了安度秋季，最好少吃或不吃此類(lèi)食物。

3、秋季干燥要補(bǔ)足

秋天氣候相當(dāng)干燥，機(jī)體失水量較大，因此糖尿病患者應(yīng)當(dāng)注意多補(bǔ)充水分。可能有些糖尿病患者擔(dān)心多飲會(huì)引起多尿，盡管口渴卻不敢喝水，這是非常錯(cuò)誤和危險(xiǎn)的。糖尿病多尿是由于血糖高之故，口渴是體內(nèi)缺水的表現(xiàn)，如果限制飲水，很容易造成脫水，其不良后果是：加重糖尿病的病情，甚至導(dǎo)致非酮癥高滲性昏迷；增加尿路感染的機(jī)會(huì)。老年糖尿病患者還容易因血液濃縮導(dǎo)致腦血栓形成、腎前性腎功能不全等。所以，糖尿病患者不應(yīng)限制飲水，應(yīng)該多喝白開(kāi)水或茶水，但不宜飲用可樂(lè)、雪碧等含糖飲料和汽水。老年糖尿病患者由于失水后渴感不明顯，應(yīng)注意主動(dòng)補(bǔ)充水分。

最適合糖尿病患者的4款美食

1、清蒸茶鯽魚(yú)

功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。

配料：鯽魚(yú)500克，綠茶適量。

制作：將鯽魚(yú)去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤(pán)中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。

服法：每日吃1次，淡食魚(yú)肉。

2、筍米粥

功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。

配料：鮮竹筍1個(gè)，大米100克。

制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。

用法：每日服2次。

3、土茯苓豬骨湯

功效：健脾氣，利水濕，補(bǔ)陰益髓。

配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。

制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。

用法：每日服1次。

4、菠菜根粥

功效：利五臟，止渴潤(rùn)腸。

配料：鮮菠菜根250克，雞內(nèi)金10克，大米適量。

制作：將菠菜根洗凈，切碎，與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時(shí)，再加入淘凈的大米，煮爛成粥。

用法：頓服，每日1次。