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地溝油有什么危害嗎?

地溝油對(duì)健康有哪些危害?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    何鳳怡 醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    地溝油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油,食用后會(huì)對(duì)健康造成多方面危害。健康無(wú)小事,身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,早日恢復(fù)健康。
    1.引起消化不良。地溝油中含大量雜質(zhì)和有害成分,易導(dǎo)致胃腸功能紊亂。
    2.損害肝臟。其所含毒素會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),影響肝臟正常功能。
    3.引發(fā)心血管疾病。地溝油中往往有大量的飽和脂肪酸和反式脂肪酸,增加心血管病風(fēng)險(xiǎn)。
    4.導(dǎo)致癌癥??赡艽嬖诘闹掳┪镔|(zhì),如黃曲霉素等,長(zhǎng)期攝入增加患癌幾率。
    5.影響生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)青少年來(lái)說(shuō),會(huì)阻礙身體正常發(fā)育。
    總之,地溝油危害極大,應(yīng)避免食用,選擇正規(guī)渠道的食用油,保障身體健康。

    2015-09-28 11:59
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 林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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 程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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