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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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麥芽糖醇液是由高麥芽糖醇結(jié)晶析出，即可制得結(jié)晶產(chǎn)品。麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，它有液體狀和結(jié)晶狀兩種產(chǎn)品。麥芽糖醇是一種糖醇，中文別名：4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇它具有蔗糖甜味的75-90%，其它性質(zhì)也類(lèi)似，但因?yàn)樗纳鸁嶂凳钦崽堑囊话?，不大?huì)引發(fā)齲齒，對(duì)血糖、血脂的影響也小。常作為糖類(lèi)的替代品。它被用于代替蔗糖。麥芽糖醇不是產(chǎn)酸的基質(zhì)，幾乎完全不會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌合成不溶性聚糖，所以麥芽糖醇是極難形成齲齒的非腐蝕性新糖質(zhì)。
2015-08-16 20:47
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