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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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黑巧克力一般包含可可固形物、可可脂、糖、乳質(zhì)、香料等成分。 1.可可固形物:包括可可粉和可可液塊,是黑巧克力中提供濃郁巧克力風(fēng)味和抗氧化物質(zhì)的重要成分。 2.可可脂:賦予巧克力絲滑的口感和獨(dú)特的光澤。 3.糖:常見的有白砂糖、蔗糖等,用于調(diào)節(jié)巧克力的甜度。 4.乳質(zhì):如牛奶粉或奶油,在一些黑巧克力中可能存在,增加口感的豐富度。 5.香料:例如香草,可增添特殊的風(fēng)味。 總之,黑巧克力的成分組合使其具有獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值,但不同品牌和種類的黑巧克力成分比例可能會(huì)有所差異。
2024-10-08 17:30
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