豆制品雖營養(yǎng)豐富，但部分人群不宜食用，如痛風(fēng)患者、腎病患者、消化功能不良者、甲狀腺功能異常者、對豆制品過敏者等。 1.痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是由于血尿酸水平升高導(dǎo)致的疾病。豆制品富含嘌呤，食用后可能會使血尿酸升高，加重病情。 2.腎病患者：腎臟功能受損時，代謝能力下降。豆制品中的植物蛋白可能增加腎臟負擔(dān)。 3.消化功能不良者：豆制品易產(chǎn)氣，可能導(dǎo)致腹脹、腹痛等消化不良癥狀。 4.甲狀腺功能異常者：豆制品中的異黃酮可能影響甲狀腺對碘的吸收利用，不利于病情控制。 5.對豆制品過敏者：食用后會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。 總之，以上人群應(yīng)謹慎選擇豆制品。若不確定自身是否適合食用，可咨詢醫(yī)生建議。

您好， 嚴重消化性潰瘍病人不要食用黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐干等豆制品，因為其中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纖維還會對胃粘膜造成機械性損傷。