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糖尿病患者適宜食用火鍋嗎？

2014-01-12 15:43 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 糖尿病

問題：

糖尿病患者適宜食用火鍋嗎？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

孫嘉主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院

三級甲等

內(nèi)分泌代謝科

糖尿病患者可以吃火鍋，但需注意食材選擇、進食量、湯底種類、調(diào)料搭配和就餐時間。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導進行治療，切勿隨意服藥。
1.食材選擇：多吃蔬菜如白菜、菠菜，適量選擇低脂肪肉類如瘦牛肉、雞肉，少吃淀粉類食物如土豆、粉條。
2.進食量控制：避免過量進食，以防血糖升高。
3.湯底選擇：優(yōu)先清湯鍋底，避免麻辣、油膩的鍋底。
4.調(diào)料搭配：少用芝麻醬等高糖、高脂肪調(diào)料，可用醋、蒜泥等。
5.就餐時間：不宜過晚，以免影響血糖代謝。
總之，糖尿病患者吃火鍋時要謹慎選擇，注意各方面細節(jié)，以維持血糖穩(wěn)定。
2018-08-03 11:29

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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

于學暉藥師

河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

二級甲等

營養(yǎng)科

你好，糖尿病不宜多吃火鍋，火鍋中菜品品種多，其中不乏升糖指數(shù)高的品種，所以盡量少吃火鍋。
2014-01-12 15:58

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