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為何常說(shuō)母豬肉不宜食用?

為何常說(shuō)母豬肉不宜食用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李志銘 副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)腫瘤防治中心

    三級(jí)甲等

    內(nèi)科

    母豬肉不宜食用,主要因?yàn)榭诟胁患?、激素殘留、繁殖疾病、肉質(zhì)老化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低等。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1.口感不佳:母豬生長(zhǎng)周期長(zhǎng),肉質(zhì)較老,纖維粗硬,口感差。
    2.激素殘留:用于繁殖的母豬,體內(nèi)可能有激素殘留,對(duì)人體有潛在影響。
    3.繁殖疾?。耗肛i易患繁殖相關(guān)疾病,其肉可能攜帶病原體。
    4.肉質(zhì)老化:長(zhǎng)期繁殖使母豬肌肉纖維老化,不易烹飪和消化。
    5.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低:相比正常豬肉,其所含營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)較少。
    總之,綜合以上因素,一般不建議食用母豬肉。

    2018-08-09 14:38
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    趙樂(lè)翠 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好,母豬肉含有危害人體的物質(zhì)——免疫球蛋白,特別是產(chǎn)仔前的母豬含量更高。食用母豬肉易引起疲憊、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病,一定不要食用。

    2013-12-30 16:57
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見(jiàn)解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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