枸杞是一種常見的滋補(bǔ)品，但食用需適量。每天合適的食用量約為 6 - 12 克，可一次或分多次食用。選購(gòu)時(shí)要從顏色、形狀、氣味、口感和產(chǎn)地等方面綜合判斷。 1. 食用量：一般成年人每天 6 - 12 克為宜，過多可能引起上火等不適。體質(zhì)不同，食用量可適當(dāng)調(diào)整。 2. 食用方式：可一次食用，也可分早晚兩次。泡水、煮粥、煲湯等都是常見吃法。 3. 顏色：優(yōu)質(zhì)枸杞顏色自然，呈暗紅色或紫紅色，過于鮮艷可能經(jīng)過染色處理。 4. 形狀：顆粒飽滿，大小均勻，無干癟和破損。 5. 氣味：有淡淡清香，無異味。 6. 口感：口感甜潤(rùn)，后味微苦。 7. 產(chǎn)地：寧夏等地所產(chǎn)枸杞品質(zhì)通常較好。 總之，食用枸杞要注意適量和方法，選購(gòu)時(shí)仔細(xì)甄別，以保證其品質(zhì)和效果。