寶寶飲食中，蛋黃和蛋清各有特點(diǎn)，蛋黃富含鐵、維生素、磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易于消化吸收；蛋清富含蛋白質(zhì)，但相對(duì)不易消化。綜合考慮寶寶的年齡、消化能力、營(yíng)養(yǎng)需求、過(guò)敏情況等。 1.年齡因素：6 個(gè)月左右開(kāi)始添加輔食，初期宜先嘗試蛋黃，1 歲后再逐漸引入蛋清。 2.消化能力：寶寶腸胃功能弱，蛋黃消化負(fù)擔(dān)小，蛋清可能增加消化負(fù)擔(dān)。 3.營(yíng)養(yǎng)需求：蛋黃中的鐵對(duì)預(yù)防貧血重要，蛋清的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于生長(zhǎng)發(fā)育。 4.過(guò)敏情況：蛋清較易引起過(guò)敏，若有過(guò)敏史，應(yīng)謹(jǐn)慎添加。 5.飲食均衡：兩者搭配食用能使?fàn)I養(yǎng)更全面，但要注意適量。 總之，寶寶吃蛋黃還是蛋清好，不能簡(jiǎn)單一概而論，要根據(jù)寶寶的具體情況綜合判斷，逐步添加，以保證寶寶獲得充足且適宜的營(yíng)養(yǎng)。