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山藥有哪些健康的吃法？

山藥怎樣吃

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    曹麗靜 醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    山藥可以通過(guò)多種方式烹飪食用，如煮粥、煲湯、清蒸、炒制、做甜品等。 1.煮粥：將山藥去皮切塊，與大米、小米等一同煮粥，口感軟糯，易于消化，能健脾益胃。 2.煲湯：如山藥排骨湯，山藥的軟糯與排骨的鮮美相得益彰，營(yíng)養(yǎng)豐富，有滋補(bǔ)身體的作用。 3.清蒸：保留山藥的原汁原味，蒸熟后直接食用，能最大程度地保留其營(yíng)養(yǎng)成分。 4.炒制：與木耳、胡蘿卜等蔬菜一起炒制，色彩鮮艷，口感清爽，富含多種維生素。 5.做甜品：如山藥泥，加入適量的蜂蜜或牛奶，香甜可口，適合作為下午茶點(diǎn)心。 總之，山藥的吃法多樣，大家可以根據(jù)自己的口味和需求選擇合適的吃法，以獲取山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

    2024-12-06 03:37
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劉麗

劉麗 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：腹主動(dòng)脈瘤、下肢動(dòng)脈硬化閉塞癥、血栓閉塞性脈管炎、下肢淺靜脈曲張、深靜脈血栓、急性下肢動(dòng)脈血栓、頸動(dòng)脈狹窄、腎動(dòng)脈狹窄及雷諾氏病等周?chē)芗膊〉奈?chuàng)介入手術(shù)治療。

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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

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李鳳偉

李鳳偉 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)下肢靜脈曲張的微創(chuàng)化、精準(zhǔn)化、個(gè)體化、高端化、需求化治療?？筛鶕?jù)病情選擇采用隱形小切口、硬化、激光、射頻等國(guó)內(nèi)外的微創(chuàng)手術(shù)方式治療下肢靜脈曲張。

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