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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
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甜酒是一種具有獨(dú)特風(fēng)味和特點(diǎn)的酒類飲品,通常由糯米、大米等谷物發(fā)酵而成,酒精度數(shù)相對(duì)較低。其包含多種類型,如醪糟、米酒等。甜酒具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊的口感。 1. 原料:甜酒的主要原料多為糯米、大米,有時(shí)還會(huì)加入一些輔助食材。 2. 發(fā)酵過(guò)程:通過(guò)微生物的發(fā)酵作用,將谷物中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖分和酒精。 3. 酒精度:一般酒精度數(shù)在 1%至 15%之間,相對(duì)較低。 4. 口感:口感甜美,香氣濃郁,質(zhì)地醇厚。 5. 營(yíng)養(yǎng)成分:含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 6. 食用方式:可直接飲用,也可用于烹飪,如制作甜酒雞蛋等。 總之,甜酒是一種別具特色的酒類,適度飲用可以帶來(lái)獨(dú)特的味覺(jué)享受,但也應(yīng)注意適量,避免過(guò)量飲用對(duì)身體造成不良影響。
2024-12-01 23:09
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