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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何甲書 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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白酒泡過(guò)的枸杞一般情況下可以食用,但需考慮酒的度數(shù)、浸泡時(shí)間、枸杞品質(zhì)、個(gè)人體質(zhì)以及食用方式等。 1.酒的度數(shù):高度白酒泡過(guò)的枸杞,酒精殘留較多,食用可能對(duì)身體產(chǎn)生不良影響;低度酒泡的相對(duì)影響較小。 2.浸泡時(shí)間:浸泡時(shí)間短,枸杞的成分未充分溶出,食用價(jià)值相對(duì)較低;長(zhǎng)時(shí)間浸泡可能滋生細(xì)菌。 3.枸杞品質(zhì):優(yōu)質(zhì)枸杞在白酒浸泡后,若保存得當(dāng),食用風(fēng)險(xiǎn)較低;劣質(zhì)枸杞可能本身存在問(wèn)題。 4.個(gè)人體質(zhì):對(duì)酒精過(guò)敏或腸胃較弱的人群,食用后可能出現(xiàn)不適。 5.食用方式:少量直接食用一般影響不大,若大量食用則可能引起不適。 總之,白酒泡過(guò)的枸杞能否食用要綜合多方面因素判斷。食用時(shí)需謹(jǐn)慎,若食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-11-29 04:09
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