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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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張彤 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌代謝科
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生咸鴨蛋保存要注意水分、溫度、濕度、避光及泥皮狀態(tài)等。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開藥。
2018-08-21 17:28
1.水分：防止蛋內(nèi)水分流失，避免蛋白發(fā)黑、咸度增加。
2.溫度：存放在陰涼處，溫度不宜過高。
3.濕度：包泥腌制的，保持泥皮濕潤。
4.避光：避免陽光直接照射。
5.環(huán)境：放置于干燥、通風(fēng)良好的地方。
做好以上幾點(diǎn)，能更好地保存生咸鴨蛋，保證其品質(zhì)。
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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任立存 主治醫(yī)師
淮北口腔醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好，這個(gè)情況考慮這個(gè)在冰箱冷藏室保存就可以的，放鹽水里面泡著也是可以的啊，其實(shí)這個(gè)很好保存，一般是不會(huì)變質(zhì)的
2013-12-02 15:57
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