要使鮮人參長時(shí)間保鮮或風(fēng)干，可通過低溫冷藏、密封干燥、使用干燥劑、白酒浸泡、蒸熟風(fēng)干等方法。 1. 低溫冷藏：將鮮人參用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏室，溫度控制在 0 - 5 攝氏度，能有效延緩其變質(zhì)。 2. 密封干燥：把鮮人參放在干燥的密封容器中，放置在通風(fēng)良好、干燥的環(huán)境，避免受潮。 3. 使用干燥劑：在存放鮮人參的容器中放入適量干燥劑，如硅膠干燥劑，吸收水分，保持干燥。 4. 白酒浸泡：將鮮人參洗凈放入高度白酒中，白酒能起到殺菌和保鮮的作用。 5. 蒸熟風(fēng)干：把鮮人參蒸熟后，放在通風(fēng)處自然風(fēng)干，能較長時(shí)間保存。 總之，選擇適合的保鮮或風(fēng)干方法，能讓鮮人參更好地保存其藥用價(jià)值。但無論哪種方法，都要注意環(huán)境的衛(wèi)生和干燥。