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糙米的定義是什么,小米帶皮算糙米嗎?

什么是糙米,只有大米帶皮才是,還是小米帶皮也算是糙米,能否說(shuō)的詳細(xì)些

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    楊桂芳 副主任醫(yī)師

    北京友誼醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    介入治療

    糙米是指稻谷脫殼后仍保留了皮層和胚的米粒。大米帶皮是糙米,而小米帶皮不算糙米。糙米富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。 1. 成分差異:糙米保留了更多的營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素 B 族、膳食纖維、礦物質(zhì)等。 2. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有助于預(yù)防便秘,還能調(diào)節(jié)血糖和血脂。 3. 口感特點(diǎn):口感相對(duì)較粗,不如精米細(xì)膩。 4. 烹飪方式:煮前需浸泡,烹飪時(shí)間較長(zhǎng)。 5. 儲(chǔ)存條件:應(yīng)置于干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境,防止受潮和霉變。 總之,糙米是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的糧食,適當(dāng)食用對(duì)健康有益,但要注意合理烹飪和儲(chǔ)存。

    2024-12-04 17:23
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劉麗

劉麗 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):腹主動(dòng)脈瘤、下肢動(dòng)脈硬化閉塞癥、血栓閉塞性脈管炎、下肢淺靜脈曲張、深靜脈血栓、急性下肢動(dòng)脈血栓、頸動(dòng)脈狹窄、腎動(dòng)脈狹窄及雷諾氏病等周圍血管疾病的微創(chuàng)介入手術(shù)治療。

預(yù)約掛號(hào)
劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李鳳偉

李鳳偉 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)下肢靜脈曲張的微創(chuàng)化、精準(zhǔn)化、個(gè)體化、高端化、需求化治療??筛鶕?jù)病情選擇采用隱形小切口、硬化、激光、射頻等國(guó)內(nèi)外的微創(chuàng)手術(shù)方式治療下肢靜脈曲張。

預(yù)約掛號(hào)
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