高血壓患者吃花生米，需注意控制量、烹飪方式、搭配食物等。 1. 控制量：花生米脂肪含量較高，過(guò)量食用易導(dǎo)致血脂升高，加重血管負(fù)擔(dān)。高血壓患者每天吃花生米的量不宜過(guò)多，一小把即可。 2. 選擇合適烹飪方式：油炸花生米油脂含量高，不利于血壓控制。建議選擇水煮花生米，這種方式能保留營(yíng)養(yǎng)，且鹽分等添加較少。 3. 搭配食物：吃花生米時(shí)可搭配富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果等，促進(jìn)消化，減少脂肪吸收。避免與高鹽、高脂食物一起吃，以免升高血壓。 4. 關(guān)注自身狀況：若高血壓患者同時(shí)患有痛風(fēng)等疾病，要謹(jǐn)慎食用花生米，因其嘌呤含量較高。 5. 注意花生米品質(zhì)：發(fā)霉的花生米含有黃曲霉毒素，有致癌風(fēng)險(xiǎn)，食用前要確?；ㄉ仔迈r、無(wú)霉變。 高血壓患者吃花生米時(shí)，從量、烹飪方式、搭配食物等方面多加注意，可在享受美食的同時(shí)，減少對(duì)血壓的不良影響。若食用后身體出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。