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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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桃膠食用攻略包含挑選、泡發(fā)、搭配、烹飪和食用量等方面。 1. 挑選:優(yōu)質(zhì)桃膠顏色透明、雜質(zhì)少,呈結(jié)晶塊狀。應(yīng)避免選擇顏色深、有異味的桃膠。 2. 泡發(fā):桃膠需用清水浸泡10 - 12小時(shí),泡發(fā)后會(huì)漲大許多,期間可換幾次水,去除雜質(zhì)。 3. 搭配:可與皂角米、雪燕、紅棗、枸杞等搭配,不僅口感豐富,還能增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 4. 烹飪:泡發(fā)洗凈的桃膠可與搭配食材一起燉煮,小火慢燉1 - 2小時(shí),直至桃膠軟糯。 5. 食用量:桃膠雖營(yíng)養(yǎng),但不宜過(guò)量食用,每周食用2 - 3次,每次10 - 15克為宜。 掌握桃膠的挑選、泡發(fā)、搭配、烹飪和食用量等食用攻略,能讓人們?cè)陴B(yǎng)生熱潮中更好地享受桃膠帶來(lái)的益處。但食用時(shí)也要注意適量,確保健康。
2025-03-17 03:18
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