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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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劉杰 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科
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核桃是一種營養(yǎng)豐富的堅果，關(guān)于其生吃還是熟吃好，需綜合多方面因素考量，包括營養(yǎng)保留、口感、消化吸收、食用安全和個人需求。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2020-03-15 20:05
1.營養(yǎng)方面：生吃能更好保留營養(yǎng)成分，熟吃可能會有部分營養(yǎng)損失。
2.口感差異：生吃味道較淡，熟吃可能更香。
3.消化影響：熟吃相對更易被消化，但不宜過量。
4.食用安全：熟吃要避免焦糊，以免產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
5.個人需求：如追求止咳平喘等功效，可依自身情況選擇?？傊?，核桃生吃和熟吃各有特點，可根據(jù)個人喜好和身體狀況選擇適合自己的吃法。
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