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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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侯江濤 副主任醫(yī)師
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院
三級(jí)甲等
脾胃病科
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味精是一種常見的調(diào)味品,主要是由谷氨酸鈉組成,食用過多的味精會(huì)導(dǎo)致人體血液中谷氨酸升高,谷氨酸在腦組織中經(jīng)酶催化可轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì),會(huì)使人產(chǎn)生眩暈,頭痛,嗜睡,肌肉痙攣等一系列癥狀,敏感個(gè)體還會(huì)出現(xiàn)中樞神經(jīng)抑制的癥狀,吃多了味精還會(huì)影響兒童、青少年的骨骼發(fā)育。
2019-08-30 12:56
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