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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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邱金磊 醫(yī)師
莒南縣相溝衛(wèi)生院
其他
外科
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食用含有米粒肉的凍餃有可能感染豬肉絳蟲病。這取決于米粒肉中絳蟲囊尾蚴的存活情況、食用量、個(gè)人免疫力、烹飪方式以及凍餃的儲(chǔ)存條件等。 1. 絳蟲囊尾蚴存活情況：若米粒肉中的絳蟲囊尾蚴處于存活狀態(tài)，感染風(fēng)險(xiǎn)較高；若已死亡，感染風(fēng)險(xiǎn)降低。 2. 食用量：食用量越大，感染幾率相對(duì)增加。 3. 個(gè)人免疫力：免疫力強(qiáng)的個(gè)體可能抵御感染，免疫力弱則易感染。 4. 烹飪方式：充分煮熟能殺滅絳蟲囊尾蚴，降低感染風(fēng)險(xiǎn)；未煮熟則風(fēng)險(xiǎn)上升。 5. 凍餃儲(chǔ)存條件：良好的儲(chǔ)存條件能一定程度抑制囊尾蚴生長，不良儲(chǔ)存可能使其大量繁殖，增加感染可能。 總之，為避免感染豬肉絳蟲病，應(yīng)選擇正規(guī)渠道購買經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)的食品，烹飪食物時(shí)確保充分煮熟。
2024-11-21 15:27
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