視網(wǎng)膜色素變性患者的飲食保健很重要，包括補(bǔ)充維生素、攝入抗氧化食物、保證蛋白質(zhì)供應(yīng)、控制脂肪攝入、增加礦物質(zhì)攝取等。 1.補(bǔ)充維生素：維生素 A 對視網(wǎng)膜功能至關(guān)重要，可從胡蘿卜、南瓜等食物獲??；維生素 B 能營養(yǎng)神經(jīng)，如糙米、瘦肉中含量豐富；維生素 C 和 E 有抗氧化作用，常見于柑橘類水果、堅(jiān)果。 2.攝入抗氧化食物：藍(lán)莓、草莓等富含花青素，能對抗自由基損傷。 3.保證蛋白質(zhì)供應(yīng)：魚肉、雞肉、豆類等是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，有助于維持身體機(jī)能。 4.控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪，選擇橄欖油等富含不飽和脂肪酸的油脂。 5.增加礦物質(zhì)攝?。轰\有助于視網(wǎng)膜發(fā)育，可從牡蠣、瘦肉中獲??；硒能抗氧化，在谷物、海鮮中存在。 總之，合理的飲食保健對于視網(wǎng)膜色素變性患者的病情穩(wěn)定和視力保護(hù)有一定幫助，但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)治療。