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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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劉海智 副主任醫(yī)師
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
產(chǎn)科
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孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用酸菜等腌制菜,這主要涉及營養(yǎng)、衛(wèi)生、添加劑、亞硝酸鹽含量及對消化的影響。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
2013-12-25 19:05
1.營養(yǎng)失衡:腌制菜通常營養(yǎng)成分流失,難以滿足孕婦和胎兒的全面營養(yǎng)需求。
2.衛(wèi)生隱患:制作和儲存過程可能滋生細(xì)菌,增加感染風(fēng)險(xiǎn)。
3.添加劑問題:部分腌制菜含防腐劑等添加劑,對孕婦健康不利。
4.亞硝酸鹽危害:其含量較高,可能影響胎兒發(fā)育。
5.消化負(fù)擔(dān):易導(dǎo)致消化不良,引起腹脹、便秘等。
總之,孕婦偶爾少量食用酸菜等腌制菜問題不大,但為了自身和胎兒健康,應(yīng)盡量多吃新鮮的蔬菜、水果、肉類等食物。
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