海鮮過(guò)敏是常見(jiàn)的過(guò)敏反應(yīng)，可能由多種因素引起，如個(gè)人體質(zhì)、海鮮種類、食用量、烹飪方式、同時(shí)攝入的其他食物等。 1. 個(gè)人體質(zhì)：有些人天生就容易對(duì)海鮮中的蛋白質(zhì)過(guò)敏，這與遺傳因素有關(guān)。 2. 海鮮種類：不同種類的海鮮，其致敏成分和強(qiáng)度可能不同，比如蝦、蟹、貝類等。 3. 食用量：食用海鮮的量過(guò)多，可能增加過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)和嚴(yán)重程度。 4. 烹飪方式：未熟透的海鮮可能殘留更多致敏物質(zhì)，增加過(guò)敏幾率。 5. 同時(shí)攝入的其他食物：若與酒精、水果等同時(shí)食用，可能影響消化和代謝，誘發(fā)過(guò)敏。 總之，海鮮過(guò)敏需要引起重視，一旦出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。避免接觸和食用已知的致敏海鮮，增強(qiáng)自身免疫力，有助于預(yù)防過(guò)敏的發(fā)生。