蛋白質(zhì)主要有四級結(jié)構(gòu)，四級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)有很多變化。人體僅有二十種氨基酸，但是構(gòu)成的蛋白質(zhì)有很多種，這與蛋白質(zhì)的組成有關(guān)系。 　　兩個(gè)或者三個(gè)氨基酸就可以組成一種蛋白質(zhì)，這種氨基酸的組成序列就是蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)籠統(tǒng)來講就是指形成肽鏈的氨基酸序列，即指蛋白質(zhì)分子中氨基酸殘基的順序，包括肽鏈中氨基酸的數(shù)目、種類和順序。 　　二級結(jié)構(gòu)是由于兩種或者三種氨基酸組成一種蛋白質(zhì)，氨基酸之間因?yàn)殡娮佣a(chǎn)生力，這種力叫做范德華力，這個(gè)力使多肽鏈骨架盤繞折疊所形成的有規(guī)律性的結(jié)構(gòu)，就是蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)。 　　三級結(jié)構(gòu)是指一種空間結(jié)構(gòu)，是一種三維構(gòu)象，有多個(gè)鏈組成一起，多肽鏈進(jìn)一步折疊卷曲形成復(fù)雜的球狀分子結(jié)構(gòu)。 　　四級結(jié)構(gòu)是指數(shù)條具有獨(dú)立的三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈通過非共價(jià)鍵相互連接而成的聚合體結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)更多更復(fù)雜。

你好：在體內(nèi)有許多蛋白質(zhì)含有2條或2條以上多肽鏈，才能全面地執(zhí)行功能。每一條多肽鏈都有其完整的三級結(jié)構(gòu)，稱為亞基（subunit），亞基與亞基之間呈特定的三維空間分布，并以非共價(jià)鍵相鏈接，這種蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用，稱為蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)（Quaternary structure）。祝你健康！