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回答1
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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雞精和味精都是常見的調(diào)味品,它們的健康程度不能簡單地一概而論,取決于多個因素,如成分、用量、烹飪方式、個人體質(zhì)和食用習(xí)慣等。 1. 成分:味精主要成分是谷氨酸鈉,雞精含有谷氨酸鈉、雞肉粉等。相對而言,雞精成分更復(fù)雜。 2. 用量:無論雞精還是味精,過量使用都可能對健康有影響,應(yīng)適量添加。 3. 烹飪方式:高溫長時間烹飪可能使味精和雞精的成分發(fā)生變化,影響其作用和健康性。 4. 個人體質(zhì):有些人可能對谷氨酸鈉敏感,食用后會出現(xiàn)不適癥狀。 5. 食用習(xí)慣:長期大量依賴這兩種調(diào)味品,可能導(dǎo)致口味偏重,影響飲食健康。 總之,雞精和味精在適量使用、合理烹飪、結(jié)合良好的飲食習(xí)慣的情況下,對健康影響不大。但對于特殊體質(zhì)人群,需謹慎選擇。
2024-10-22 17:41
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回答2
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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要是給小孩子吃的話建議什么都不放,只放油和鹽就可以了,鹽也要少放,大人的話選擇雞精比較好
2024-10-22 17:41
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回答3
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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都可以的,都是含的氨基酸,對胎兒沒有什么影響,但少量也并不能起增加營養(yǎng)的作用的。
2024-10-22 17:41
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回答4
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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個人覺得雞精好。感覺那個梗營養(yǎng)一點。而且還味道鮮美些。不過一般我什么都不放
2024-10-22 17:41
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回答5
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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親,味精不建議給寶寶多吃哦,雞精適量的就好,我一般是不放味精的,雞精也只是偶爾調(diào)料,基本上這兩種我都不用的,寶寶不建議吃這些的呢
2024-10-23 10:46
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