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回答1
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黎寬
隆安縣人民醫(yī)院
二級甲等
民族醫(yī)學(xué)特色專科
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保障食品安全對于維護(hù)健康至關(guān)重要,涉及食品來源、加工過程、儲存方式、添加劑使用、個人衛(wèi)生習(xí)慣等。 1.食品來源:選擇正規(guī)渠道購買食材,確保其新鮮、無變質(zhì)。例如,購買有明確產(chǎn)地和檢驗標(biāo)識的肉類、蔬菜和水果。 2.加工過程:遵循正確的烹飪方法,保證食物熟透,殺滅病菌和寄生蟲。像生熟食品要分開處理,避免交叉污染。 3.儲存方式:合理儲存食物,低溫冷藏或冷凍易變質(zhì)食品。例如,剩飯剩菜要及時冷藏,且再次食用前充分加熱。 4.添加劑使用:關(guān)注食品添加劑的種類和用量,避免攝入過量有害添加劑。 5.個人衛(wèi)生習(xí)慣:飯前便后洗手,保持廚房清潔,防止細(xì)菌滋生。 總之,要從多個方面重視食品安全,養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣,才能有效預(yù)防因食品問題導(dǎo)致的疾病,保障身體健康。
2024-10-22 12:25
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回答2
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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現(xiàn)在確實是讓人擔(dān)心的呀,最近看到一個接一個的新聞,看得人都是頭疼得不得了,都不知道自己該吃哪一種東西的呢,唉。
2024-10-22 12:25
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回答3
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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您好.這是個大家都關(guān)心的問題.盡量選擇安全的食品來吃了,沒辦法的事,現(xiàn)在什么都有假的,好壞已經(jīng)沒有了標(biāo)準(zhǔn).
2024-10-22 12:25
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回答4
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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你好,不是所有的都有危害。我現(xiàn)在也在泡燕麥,但是沒有甜味??梢再I不同的產(chǎn)品,間隔著吃。
2024-10-22 12:25
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回答5
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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只要現(xiàn)吃現(xiàn)做,加工方法得當(dāng),食具衛(wèi)生,應(yīng)該能夠保證飲食安全的。細(xì)菌一般經(jīng)過煮蒸燉等方法可以殺滅,菌落總數(shù)大腸菌群MPN最近似值致病菌等控制在安全范圍以內(nèi)?;疱伔序v的狀態(tài)下,可以很快殺滅細(xì)菌請放心食用,主要在于冷面等,喲與防止時間過長容易造成細(xì)菌繁殖污染等,所以用前加熱,放冷就用最好。
2024-10-23 02:08
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