您好，很高興為您解答： 宜吃： 1、平時多吃一些富含酪氨酸及礦物質(zhì)的食物、如肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物內(nèi)臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鮮蔬菜（蘿卜、茄子、海帶等）豆類（黃豆、豌豆、綠豆、豆豆制品）、花生、核桃等。 2、平時多吃一些外觀色澤為黑色、紫色的食品。如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃等等。 3、吃含銅豐富的食品，若體內(nèi)銅離子含量增高，黑色素的生成以增加，故應多吃田螺，河蚌等含銅食品。 4、芹菜、茄子、甲魚、莧菜、發(fā)菜、榆樹葉均有防治白癜風的作用，可經(jīng)常吃。 忌吃： 1，注意避免服用維生素C的藥物，盡量不吃或少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等 2，誘白藥物：如妥拉蘇林，酚妥拉明，氫化麥角堿和乙酰膽堿等 3，不吃或少吃辛辣，激發(fā)性食物，如魚，蝦，海鮮，韭菜，香菜雞，羊肉，狗肉等，不要吸煙飲酒。

平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物：肉（牛、兔、豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等），豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）

白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性下降，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。