三歲孩子膽固醇高可能由遺傳因素、不良飲食習(xí)慣、肥胖、缺乏運(yùn)動(dòng)、疾病影響等造成。 1.遺傳因素：如果家族中有高膽固醇血癥的患者，孩子可能受遺傳影響。 2.不良飲食習(xí)慣：過多攝入高膽固醇、高脂肪食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等。 3.肥胖：體重超標(biāo)會(huì)增加膽固醇高的風(fēng)險(xiǎn)。 4.缺乏運(yùn)動(dòng)：孩子運(yùn)動(dòng)量不足，身體代謝緩慢。 5.疾病影響：某些疾病，如腎病綜合征、糖尿病等，也可能導(dǎo)致膽固醇升高。 總之，當(dāng)發(fā)現(xiàn)三歲孩子膽固醇高時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)引起重視。調(diào)整孩子的飲食結(jié)構(gòu)，增加運(yùn)動(dòng)量。若情況嚴(yán)重，需及時(shí)帶孩子到醫(yī)院就診，明確病因，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

研究證實(shí)兒童高脂血癥的發(fā)生，十有八九是與飲食不當(dāng)有關(guān)，如偏食，喜食高糖、高脂、高熱量的食品，喜吃零食等。因此，必須制定合理的飲食防治策略，預(yù)防及降低兒童高脂血癥的發(fā)生，以維護(hù)兒童健康?！　?、2歲以下嬰幼兒因生長(zhǎng)發(fā)育迅速，需要攝入較高的熱量，可以不去限制脂肪和含膽固醇食物的攝入量。　　2、3—5歲兒童應(yīng)注意適當(dāng)控制飲食中脂肪供應(yīng)的熱卡，小于或等于總熱卡的20%。同時(shí)注意食物的多樣性，除主食外，增加水果、蔬菜的攝入量，以提供全面營養(yǎng)素，保證正常生長(zhǎng)發(fā)育及理想體重?！　?、6—12歲兒童著重在培育良好飲食習(xí)慣，一日三餐定時(shí)定量，做到平衡膳食，不偏食，少吃零食，餐間吃些水果為佳。　　4、12—18歲青少年處于人生第2個(gè)快速發(fā)育期，此期營養(yǎng)應(yīng)豐富和全面，但要注意限制飽和脂肪酸（動(dòng)物油脂中含量高）和膽固醇的攝入。一般應(yīng)將飽和脂肪酸的攝入比控制在10%以內(nèi)，膽固醇攝入量小于30mg/日。

多吃以下食物：大蒜、蘋果、胡蘿卜、牛奶、海帶、杏仁、玉米、牡蠣、豆類，對(duì)于降低膽固醇十分有效。不要吃：蛋黃、動(dòng)物腦、烏賊、蟹黃、肝腎等。

膽固醇高是不是因?yàn)樾『⒆訍鄢噪u蛋呢?

小兒高脂血癥，小兒高脂血癥的預(yù)防即群體預(yù)防策略。目的是降低兒童和青少年血膽固醇的平均整體水平，達(dá)到減少CHD發(fā)病和增進(jìn)健康的目標(biāo)。此為降低人群中CHD發(fā)病率的基本手段，即在全社會(huì)（包括學(xué)校、家庭、各級(jí)衛(wèi)生和保健機(jī)構(gòu)）進(jìn)行健康教育，使人人都了解CHD的危險(xiǎn)因素及改變這些危險(xiǎn)因素的重要性，通過鼓勵(lì)低飽和脂肪酸、低膽固醇飲食降低整個(gè)社會(huì)兒童和青少年血漿膽固醇平均水平小兒高脂血癥飲食預(yù)防原則是：（1）廣譜食物，以達(dá)到充足營養(yǎng)。（2）充足的熱卡以保證生長(zhǎng)和發(fā)育，并維持理想體重。（3）推薦下述營養(yǎng)攝入模式：①飽和脂肪酸產(chǎn)熱小于總熱量的10%；②平均總脂肪產(chǎn)熱不超過總熱量的30%，飲食中膽固醇小于300mg/d。小兒高脂血癥的群體預(yù)防策略實(shí)施方案：1．食物的多樣化：因?yàn)闆]有一種食物能夠提供所有必需的營養(yǎng)，因此必須通過攝取各種食物來保證均衡營養(yǎng)，以保證正常的生長(zhǎng)發(fā)育。必須注意的是世界上沒有好的食物和壞的食物之分，只有好的膳食和壞的膳食，強(qiáng)調(diào)膳食的多樣化，合理搭配膳食。最好是什么都吃，什么都不要多吃。飲食干預(yù)必須遵守全面、均衡、優(yōu)質(zhì)的原則，全面即必須補(bǔ)充機(jī)體所需各種營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等；均衡即應(yīng)根據(jù)各種營養(yǎng)素的補(bǔ)充應(yīng)按實(shí)際需要科學(xué)加減，既不要因補(bǔ)充過量造成機(jī)體不必要負(fù)擔(dān)，也不要因補(bǔ)充不足導(dǎo)致營養(yǎng)素缺乏；優(yōu)質(zhì)指的是以符合人體生理的、易消化吸收的生物價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)為基礎(chǔ)。2．避免能量（熱卡）攝入不足或超量攝入：生長(zhǎng)發(fā)育為小兒所特有，為滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要，應(yīng)首先保證能量供給。能量攝入不足影響生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)避免，能量超量攝入可導(dǎo)致肥胖及高脂血癥，亦應(yīng)避免。應(yīng)根據(jù)體重、年齡、生長(zhǎng)速率、活動(dòng)水平計(jì)算每天的能量需要。年齡越小，單位體重需要的能量越大，活動(dòng)多的的小兒，能量需求亦應(yīng)相應(yīng)增加。兒童所需能量主要來自于食物中的宏量營養(yǎng)素，宏量營養(yǎng)素應(yīng)供給平衡，比例適當(dāng)，否則發(fā)生代謝紊亂。正常小兒每日所需能量和主要營養(yǎng)素量可參照1988年修訂的中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)方案及美國科學(xué)院研究會(huì)議方案3．膳食方式：應(yīng)采取上述推薦的營養(yǎng)攝入模式。學(xué)齡前是決定人一生飲食習(xí)慣的重要時(shí)期，應(yīng)特別注意。家長(zhǎng)在對(duì)孩子的飲食指導(dǎo)上，強(qiáng)調(diào)要有規(guī)律地?cái)z取生長(zhǎng)所必需蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)物質(zhì)。在小兒飲食調(diào)整中，關(guān)鍵是主食，要注意不要過多攝入膽固醇，在輔食方面，要充分?jǐn)z取能影響膽固醇吸收的纖維食品，并且要培養(yǎng)孩子自己能選擇適當(dāng)食品的能力。如主食以谷類為主，精細(xì)搭配；食用多量水果、蔬菜、面包等；食用較多低脂牛奶制品；選擇含飽和脂肪酸、總脂肪、膽固醇低的食品及用含不飽和脂肪酸植物油煎煮的食品；減少蛋黃攝入，增加豆類食品的攝入；保證能量的均衡分配，改變不良的飲食習(xí)慣；膳食成分中應(yīng)含有足夠的維生素、礦物質(zhì)、植物纖維及微量元素，減少食鹽攝入；改正以清涼飲料代替飲用水及隨便吃零食的習(xí)慣；積極鼓勵(lì)兒童參與飲食的制定，提高其主觀能動(dòng)性。強(qiáng)調(diào)飲食干預(yù)的安全性。脂類廣泛存在于人體中，它們是生命細(xì)胞的基礎(chǔ)代謝必需物質(zhì)，具有各種重要的生理功能。大量研究表明脂類對(duì)小兒具有極其重要的意義，為生長(zhǎng)發(fā)育所必需，特別是嬰幼兒。研究表明采用此飲食推薦方案是安全的，且能輕度降低血LDL-C水平，適合于降低心血管疾病危險(xiǎn)性策略4．其他：研究發(fā)現(xiàn)戒煙戒酒、適量運(yùn)動(dòng)和心理平衡也有利于心血管健康和血脂正常代謝，在小兒高脂血癥的預(yù)防中必須予以重視5．促進(jìn)策略：實(shí)施小兒高脂血癥的群體預(yù)防，通過逐步改變飲食習(xí)慣，調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，降低全社會(huì)兒童和青少年血膽固醇平均水平。這與以往疾病防治方式完全不同，也不可能由兒科醫(yī)師在醫(yī)院兒科門診和病房實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，而是要通過全社會(huì)（包括兒科醫(yī)師及其他兒童專業(yè)從業(yè)人員、父母、學(xué)校、政府、食品工業(yè)、新聞媒體等）的共同努力，通過堅(jiān)持不懈的健康教育，使人人都了解CHD的危險(xiǎn)因素及改變這些危險(xiǎn)因素的重要性，通過鼓勵(lì)低飽和脂肪酸、低膽固醇飲食降低整個(gè)社會(huì)兒童和青少年血膽固醇平均水平，防治與年齡相關(guān)的總膽固醇、LDL-C水平的增加，減少成人高脂血癥的發(fā)生，降低CHD的發(fā)病率。當(dāng)然兒科醫(yī)師在其中起著重要作用