小孩不愛吃青菜而缺少維生素，可通過飲食調(diào)整、補充劑、適當曬太陽、增加運動量、培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣等方式來補充。 1.飲食調(diào)整：多讓孩子食用富含維生素的水果，如橙子、蘋果、香蕉等，以及其他蔬菜，如胡蘿卜、南瓜等。 2.補充劑：在醫(yī)生建議下，可選擇兒童專用的維生素補充劑，如維生素 C 片、維生素 D 滴劑、復(fù)合維生素片等。 3.適當曬太陽：有助于皮膚合成維生素 D。 4.增加運動量：促進新陳代謝，提高身體對維生素的吸收利用。 5.培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣：規(guī)律進餐，減少零食攝入，營造愉快的就餐氛圍。 總之，要綜合多種方法來幫助孩子補充維生素，同時要注意定期帶孩子進行體檢，以了解維生素補充的效果和孩子的健康狀況。補充維生素時應(yīng)遵循醫(yī)生建議，不可過量補充。

我家大寶那時也不愛吃，奶奶就是變著法兒來做．有的時候弄碎了放到丸子里，有的時候煮湯．

孩子不吃菜,只有給孩子吃多維片補充了,或者把菜切碎一些包在餃子里吃

這樣補充可以的短時間不補上對身體也沒什么影響的

讓不愛蔬菜的小孩克服蔬菜“厭食癥”據(jù)《福布斯》雜志報道,人們總是能解釋為什么自己討厭吃蔬菜.研究人員發(fā)現(xiàn),75%的人日常蔬菜攝入量不足.但怎么才能讓不喜歡吃蔬菜的你攝入足夠的蔬菜呢?專家提出以下8種簡易之法：■將蔬菜做成湯或沙拉番茄醬,一些沙拉調(diào)料和墨西哥蘸醬是為數(shù)不多的由蔬菜制成的調(diào)味品,當然吃飯時來碗湯也是很美味的.在蔬菜中拌入生姜,醬油,米醋,日本料酒和芝麻油,你就可以自制健康的蔬菜沙拉.每半杯相當于一大盤蔬菜.■用綠色裝飾你的菜肴午餐時你并不需要只吃一盤炒芹菜.可以換種方式吃蔬菜,在烤牛肉三明治中夾些嫩芽,番茄片和生菜,這就能保證足夠的蔬菜攝入量.如果你想要更健康的食用方法,盡量做到一半蔬菜一半肉.■嘗試新口味根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析,很多人不喜歡吃蔬菜是因為他們已經(jīng)厭倦了經(jīng)常吃的蔬菜的味道,也不知道其他蔬菜是何滋味.嘗試新口味———經(jīng)歷一次蔬菜風(fēng)味行,也許會有意想不到的收獲.專家李珀特介紹了自己的經(jīng)驗：“你只要試著去吃些從未嘗過的蔬菜,也許你就會喜歡上那種味道,說不定就吃上癮了.”常見的蔬菜有番茄,土豆和冰山生菜,為什么不試試茄子,芝麻菜和朝鮮薊呢?■生吃蔬菜新鮮蔬菜混上鷹嘴豆泥,沙拉和墨西哥蘸醬就是一份不錯的菜肴.只要將蔬菜洗凈,切塊,若放入冰箱可以更為美味,尤其適合你在午餐時分大口咀嚼自制的生菜醬.■使蔬菜變得五顏六色一提起蔬菜,你的腦海中是否浮現(xiàn)出一個單色的調(diào)色板：布魯塞爾豆芽,椰菜和菠菜,一切都是綠色.但其實蔬菜也是色彩斑斕的,有紅,黃,橙和紫.每種顏色的蔬菜都能為餐桌增添新的維生素和礦物質(zhì).有研究顯示：“享受健康蔬菜的一個聰明辦法就是挑顏色.挑選不同顏色的蔬菜以獲得營養(yǎng)攝入的最大化”.■學(xué)會搭配專家強調(diào)說：“將蔬菜配以其他菜肴就能做出最美味的食物.”她認為某些搭配方式可以幫助身體更好地吸收營養(yǎng).她自己的最愛就是將蔬菜與胡蘿卜,少許切片瘦肉和其他綠色食品一起翻炒.■尋找時新蔬菜專家認為新鮮的季節(jié)蔬菜不僅味美而且利于健康.比如說,春天的朝鮮薊,蘆筍和蘿卜都相當有營養(yǎng)價值.而夏天又是盛產(chǎn)芝麻菜,玉米和番茄的時節(jié).到了秋天你可以選擇椰菜,茄子和南瓜.冬天也不是你想象的那么荒涼,布魯塞爾豆芽,菊苣和許多其他綠色蔬菜都在冬天成熟.■“喝”蔬菜果汁在各餐館都很紅火不是沒有道理的———果汁可以提供美味方便的蔬菜汁,這是你日常吃蔬菜的另一好選擇.但要警惕其中添加了過多的糖,調(diào)味劑,甚至還包括奶制品,因為它們都能使蔬菜汁的卡路里急劇提高.