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回答1
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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黑巧克力一般包含可可液塊、可可脂、糖、可可粉、乳質(zhì)、香料等成分。 1.可可液塊:是黑巧克力的主要成分之一,富含可可多酚等有益物質(zhì)。 2.可可脂:賦予巧克力絲滑的口感和獨特的風(fēng)味。 3.糖:提供甜味,常見的有白砂糖、蔗糖等。 4.可可粉:增加巧克力的濃郁度和色澤。 5.乳質(zhì):如牛奶粉或奶油,可使巧克力口感更豐富。 6.香料:如香草等,用于增添特殊的香氣。 總之,黑巧克力的成分組合使其具有獨特的口感和一定的營養(yǎng)價值,但食用應(yīng)適量。
2024-11-24 18:51
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