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春日第一口野菜

2023-04-06 16:50:35      家庭醫(yī)生在線

地里的野菜已經一茬接著一茬了,[噓]沒有戀愛腦挖不了野菜,那今天就去吃點現(xiàn)成的?!赶愀神R蘭頭」是江浙人春天餐桌上必備的。[鼓掌][鼓掌][鼓掌]不得不說野菜就是野菜,只需要稍稍的調入一點點調料,就能激發(fā)出野菜的鮮美。春日限定的美食,還不快快嘗嘗!

春日最好的是食野菜,各地都有不少供食用的野菜,而在廣東尤其珠三角一帶最好的是桑葉,在春日飲它不僅疏風散熱、清肺潤燥,還可平抑肝陽、清肝明目。粵人飲食十分講究,即使是野菜的桑葉也要食其“菜軟”,所謂桑葉軟即桑葉新發(fā)出來的嫩葉、嫩莖。用以滾鯇魚片,桑葉更甘甜與清香,而魚肉更嫩滑與清甜。無論男女老少皆適宜與喜愛,此湯清潤可口鮮美,能養(yǎng)肝明目、清肺潤燥。

(責任編輯:戚德富 )

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