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口苦
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口苦的飲食策略你該知道

2014-02-17 10:55:12      家庭醫(yī)生在線

秋季天氣干燥,很多人都會(huì)出現(xiàn)早上起床口干舌燥,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)口苦的情況,因此在早上往往要和上一大杯水也不能解決這種情況,只有在刷牙之后才會(huì)感覺有些環(huán)節(jié),對(duì)于此類現(xiàn)象中醫(yī)認(rèn)為是由于身體的肝膽出現(xiàn)了問題,口苦咽干是肝膽亢進(jìn)的表現(xiàn),口苦多數(shù)都為肝膽有熱,膽氣熏蒸所致,體內(nèi)肝膽郁熱或痰熱內(nèi)擾。

因此,建議大家有此類癥狀時(shí),在食療方面應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)養(yǎng)。多吃一些青色食物,因?yàn)榍嗌澄锔缓~綠素,能夠提供豐富的維生素A。

由于功能的近似,肝臟與綠色蔬菜,尤其是綠葉蔬菜之間,有某種潛在的聯(lián)系。所以古人由此得出了一個(gè)結(jié)論——青色入肝。植物的葉子當(dāng)中包括維生素C、胡蘿卜素、葉酸等維生素,以及礦物質(zhì)和葉綠素等等,它們通常將葉子染色成為青綠色。所以,當(dāng)我們需要調(diào)養(yǎng)肝時(shí),到植物中攝取營(yíng)養(yǎng)是最佳的選擇。

早起口苦咽干食青色

植物的葉子在生理功能上有點(diǎn)類似動(dòng)物的肝臟,它們是植物合成大量化合物的器官。如果說植物的葉子是它們的化工廠的話,肝臟就是動(dòng)物的化工廠。碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)的利用,主要依賴肝臟去達(dá)成。而肝臟在進(jìn)行這些能量轉(zhuǎn)化的時(shí)候,所采用的手段其實(shí)與植物如出一轍,它也是通過各種酶去作用的。而且,為了提升效率和轉(zhuǎn)化率,它也會(huì)利用維生素和一些礦物質(zhì)去輔助,去催化。因?yàn)楣ぷ鲗?duì)象都是碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì),因此,這些維生素和礦物質(zhì)無論在植物中還是動(dòng)物體內(nèi),都能夠起到相同或相似的作用。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境,都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。在辦公桌上擺放一盆綠色植物,裝修時(shí)選擇淡雅的墻面顏色,甚至多穿淡綠色的衣服,都有助于養(yǎng)肝。

三款食療湯去口苦潤(rùn)燥

1,枸杞雞蛋湯

枸杞15g,雞蛋2枚。先放枸杞與水煮湯,湯成加入攪拌雞蛋,再燒開即成。

主治:輕度口苦。

2,菊花薏米冬瓜糖水

菊花15g,薏米30g,冬瓜100g,白糖15g,加水先煮菊花、薏米30分鐘,去二藥留汁,在放入冬瓜煮湯,湯成加入白糖即成。

主治:清火祛暑,因暑熱引起之口苦癥。

3,鮮竹筍煲瘦肉湯

鮮竹筍50g,瘦肉100g。加水先將瘦肉煮爛,再入鮮竹筍,燒至筍熟即成,加入少量食鹽。

主治:清涼瀉火,治口苦,口干等癥。

(責(zé)任編輯:張洪菁 )

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