多吃海帶能預(yù)防乳腺增生嗎？

乳腺增生是常見的女性乳房疾病，近年來，現(xiàn)在患乳腺增生的人越來越多，讓許多沒有乳腺增生的人也開始害怕了起來。網(wǎng)上有說法表示，海帶是一種健康食品，多吃對乳腺增生還有預(yù)防的作用。這是真的嗎？

海帶富含多種微量元素。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克—700毫克碘。我國古代早有記載，海帶（即昆布）能軟堅散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。海帶中所含的熱量較低，膠質(zhì)和礦物質(zhì)較高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用擔(dān)心發(fā)胖，是理想的女性健康食品。

近代研究發(fā)現(xiàn)海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的。

當(dāng)然了，海帶雖好，也不能每天當(dāng)飯吃，因為海帶中海油碘和砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。另外，中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

漂洗海帶的方法很簡單，將海帶先清洗干凈后，用水浸泡，并不斷換水，一般用清水浸泡6小時以上。因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)也會溶解于水。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。