為何香蕉會越吃越便秘？

　　吃香蕉治療便秘，效果不好

　　很多人都認(rèn)為吃香蕉能起到潤腸通便的作用。其實(shí)，香蕉容易造成便秘。香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，味道很澀。為了運(yùn)輸保存方便，通常吃到的香蕉都是經(jīng)過催熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中的鞣酸，當(dāng)香蕉催熟后，已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在，鞣酸有非常強(qiáng)的收斂作用，讓糞便變得干硬，造成便秘。

　　還有一種看法是認(rèn)為香蕉不應(yīng)該放在利便食品的行列里，因?yàn)槔闶称肥且嘁恍┐掷w維的蔬菜和水果，而香蕉吃多了反而容易造成結(jié)食。

　　要通便，吃多纖維食物

　　其實(shí)，動物實(shí)驗(yàn)和人們的生活經(jīng)驗(yàn)都表明，蔬菜纖維比谷物纖維對人體更為有利。所以，多吃粗纖維的蔬菜是補(bǔ)充纖維更好的方式。但腸胃消化能力弱的人和老人孩子一次不宜吃過多的粗纖維食物，否則會導(dǎo)致腹部不適，還會影響其他營養(yǎng)素如鈣的吸收。

　　常見的通便食物有：糙米等雜糧；豆類、根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。芹菜、茭白、韭菜、菠菜、絲瓜、藕、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、蘋果、鴨梨等蔬菜水果類。