古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
說到減肥的水果,我們不得不提的一種水果就是藍(lán)莓了。藍(lán)莓不僅可以營養(yǎng)價值高還可以減肥美顏。如果你對藍(lán)莓減肥方法還不是很了解,那么就一起來看看吧。
藍(lán)莓
意為藍(lán)色的漿果之意。一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,但花青素的含量很高;第二種是人工培育藍(lán)莓,能成長至240公分高,果實較大,水分較多,花青素含量相對偏低。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種,原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍(lán)莓。每100克藍(lán)莓中含58.00大卡(242千焦)熱量。
藍(lán)莓能減肥嗎
藍(lán)莓被人們稱之為抗氧化之王,而且它還含有大量的蛋白質(zhì),維生素等不同的營養(yǎng)元素,因而常食用藍(lán)莓不僅能夠增強我們的體質(zhì),還能夠預(yù)防心臟病的產(chǎn)生等。那么到底在減肥期間,食用藍(lán)莓能減肥嗎?
藍(lán)莓是防止心臟病和糖尿病的超級食物,其中富含具有護心作用的多酚類化學(xué)物質(zhì)。最新研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓可以分解現(xiàn)有脂肪細(xì)胞,防止新脂肪細(xì)胞的形成,因而成為名副其實的“減肥水果王”。因此在運動鍛煉等減肥方式的同時,多吃藍(lán)莓可以使瘦身效果更為明顯。
怎么食用藍(lán)莓減肥?
食用藍(lán)莓的最佳時間可以是在早餐的時候當(dāng)做一種早餐來食用,通常可以搭配起司三明治來食用。在午餐、晚餐半個小時之后也是食用藍(lán)莓的最佳時間,這時候吃藍(lán)莓,不但能夠為身體提供各種營養(yǎng),還能促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝的速度。
1、生吃藍(lán)莓
藍(lán)莓要存放在干燥的容器內(nèi)。野生的藍(lán)莓沒有被噴灑過農(nóng)藥,比較環(huán)保。直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。
2、將藍(lán)莓榨汁,做成藍(lán)莓汁來飲用
這樣也同樣有減肥瘦身的功效。但是藍(lán)莓汁的功效卻往往比不上生吃藍(lán)莓,因為藍(lán)莓的表皮也是有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),同樣可以幫助促進(jìn)新陳代謝。
3、加入蜂蜜
如果你怕酸,可以將藍(lán)莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用:取野生藍(lán)莓3-5茶匙,加酸奶1杯加適量涼開水,用攪拌機打成漿液,早晚各喝1杯。
4、藍(lán)莓山藥
我們也可以試試現(xiàn)在流行的藍(lán)莓山藥,把山藥打成泥后淋上藍(lán)莓醬,山藥中的粘液蛋白,可以有效防止脂肪沉積,豐富的纖維,也讓人容易產(chǎn)生飽脹感。
5、放冰糖
新鮮的野生藍(lán)莓有的發(fā)酸,為消除這種酸酸感覺,你可將清洗干凈的野生藍(lán)莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍(lán)莓的比例在1:5。藍(lán)莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口。當(dāng)然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
(責(zé)任編輯:鄭玉沁 )
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