古熾明 副主任醫(yī)師
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很多人可能以為,減肥就意味著節(jié)食,意味著拒絕脂肪,拒絕蛋白質(zhì)。其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的想法。一味地拒絕脂肪,拒絕蛋白質(zhì),不僅不能夠減肥,還可能會(huì)出現(xiàn)體重增加。但是相反,如果你正確攝入蛋白質(zhì),反而會(huì)有明顯的減肥效果??墒?,何為正確攝入蛋白質(zhì)呢?想知道嗎?那就跟小編一起探討探討。
一、富含蛋白質(zhì)的食物
大豆富含蛋白
大都產(chǎn)品,比如豆腐和其他以大豆為原料的食物都可以提供豐富的蛋白質(zhì)。而且豆類制品一般都含有十分低的卡路里,多吃豆類還有一個(gè)好處,它可以降低你的膽固醇水平。
低脂奶制品
假如你想要讓你的高蛋白飲食減肥法更加美味,可以選擇低脂奶制品。它的種類繁多,包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的時(shí)候也吸收了鈉。
選擇白肉
雞肉是節(jié)食者的好伙伴,跟紅肉比起來(lái),白肉含有的脂肪更加少。想要更快看到減肥的效果除搭配anslim消脂食品外,去掉雞皮和骨頭,只吃肉效果更好。這是因?yàn)槠ず凸穷^上含有了較多的飽和油脂。
接受牛排
沒(méi)有什么比一塊鮮嫩多汁的牛排含有的蛋白質(zhì)更多。假如你選擇的是瘦肉牛排的話,你就能攝入較多的蛋白質(zhì)和較少的脂肪。其實(shí),一塊瘦牛排含有的卡路里比同樣份量的雞肉更低。
雞蛋:實(shí)惠、方便和美味
雞蛋可能是最經(jīng)典的蛋白質(zhì)食物了,而且其價(jià)格也十分低廉。每天一只雞蛋對(duì)成年人有好處,所以不要猶豫了,趕快將雞蛋加入你的高蛋白飲食減肥中吧。
二、蛋白質(zhì)減肥食譜
食譜一:
早餐:白煮蛋白2只、低脂牛奶1杯、任意水果1個(gè)。
午餐:白煮蛋白2只、炒菜心1碟、植提纖消脂1顆、米飯1兩。
晚餐:白煮蛋白2只、生菜沙拉1碗、全麥面包1片、黃瓜1根。
食譜二:
早餐:熟蛋一只,西柚一個(gè),方飽一塊,茶
午餐:熟蛋一只,菠菜,方飽一塊,茶
晚餐:魚,蔬菜沙律,方飽二塊,茶
食譜三:
早餐:白煮蛋配白麥包三文治1份。
午餐:火腿雞粒炒雜豆1碟、蒸蛋白1/2碗。
晚餐:白煮蛋白2只、灼菜1碟。
食譜四:
早餐:熟蛋一只,西柚一個(gè),茶
午餐:燒雞,番茄,西柚一個(gè),茶
晚餐:蔬菜湯,燒雞,番茄,椰菜,西芹,西柚一個(gè),茶
三、生活小貼士
1、蛋白質(zhì)利于體內(nèi)鹽分、水分的排出,可以消除水腫預(yù)防浮腫。
2、蛋白質(zhì)需較長(zhǎng)的消化時(shí)間,因此也較不容易感到饑餓,可避免養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣。
3、蛋白質(zhì)會(huì)抑制促進(jìn)脂肪吸收的荷爾蒙分泌,避免贅肉的產(chǎn)生。
4、不論你攝食多少的蛋白質(zhì),它并不會(huì)變成無(wú)法消失的熱能囤積在體內(nèi),而且其中的30%還會(huì)因體溫的上升而消耗。
(責(zé)任編輯:梁綺賢 )
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